90分で米粉パンサクサクデニッシュ!はじめての折込パンにチャレンジ

オンライン

米粉パンで作るデニッシュパン食べたことありますか?グルテンフリーだからこそのサクっと食感!米粉パンで折込はちょっと難しい!だからこその達成感

こんなことを学びます

【日程】

憧れのデニッシュを米粉で作る♪

90分で絶品!米粉デニッシュ・パンオレザン

11月21日(火) 13:30~15:00
11月24日(金) 13:00~14:30
11月26日(日) 7:00~8:30
11月27日(月) 9:30~11:00
11月28日(火) 9:30~11:00
11月28日(火) 13:00~14:30
11月29日(水) 9:30~11:00

12月12日(火) 9:30~11:00 日程追加しました!
12月14日(木) 9:30~11:00 日程追加しました!

 難易度:★★☆

これが米粉パンで作れるのーー!!??
90分で完成、折りこみなし!!

バター香る サクサク米粉生地に
アーモンドクリームとドライフルーツ&チョコの
絶妙なバランスは何度も試作を繰り返しました(^^♪



成形は意外と簡単♪
上手く成形できるコツもお伝えします(^^♪

食べて幸せ気分がワンランクアップすること間違いなし!




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2023.10
ストアカ オンライン講座
月間講座ランキング TOP5にランクインしました!!

パン検索 1位!!

みなさまのおかげです。
ありがとうございます!!

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<こんなことを学びます>

ご覧いただきありがとうございます。


最近体調が気になる、
米粉パンって美味しいのかな?
グルテンフリーが気になるけどどう取り入れていいのかわからない・・・


そんな方に
一度作ってほしい米粉パンです!


コツやポイントを丁寧にお伝えしますので、
初めての方でも簡単にお手軽にグルテンフリーのパンを楽しむことができます♡


アレルギーのない方でも、いつも小麦のパンを好んで食べている方にも、
ぜひ体験していただきたいです。


ゆるグルテンフリー生活を一緒に始めましょう♪






【 こんな風に教えます 】

zoomを使ってレッスンをします。
PC・スマホ・タブレットなどでご参加できます。

講師は手元カメラがありますので、
側でレッスンしているような感覚で作ることができます。

可能な場合は、手元を映していただけると、より細かい指導ができます。


zoomが初めての方は事前に接続確認いたします。
お気軽にお問合せくださいね。


急な予定変更で
レッスンにご参加できなくなった場合も
アーカイブが残るので安心です(^^♪



【 主な材料 】

・米粉(熊本製粉パン用ミズホチカラ)
  米粉が違う場合は仕上がりが変わりますので、指定させていただいております。

・サイリウムハスク(オオバコ)

・インスタントドライイーストまたはとかち野酵母(予備発酵タイプ)

・その他


【 主に必要な道具 】

・オーブン、天板
・ボウル、ゴムベラ、スケッパー
・0.1g単位のデジタルスケール


【 ご受講特典🎁 】

・保存できるPDFレシピ
・材料・道具など選び方・購入先ガイド
・予備発酵するとかち野酵母・ドライイースト(サフ・とかち野酵母)変換解説
・当日のレッスン動画
  ※視聴期限は約1ヶ月
続きを読む

希望の日程で調整できます

現在開催日程はありませんが、開催リクエストを送ることで希望の日時で講座開催を相談できます。

開催予定エリアオンライン

価格(税込)¥3,000

受けたい
44人が受けたい登録しています

オンライン受講日程

価格(税込)¥3,000

オンライン受講料に含まれるもの

【受講料に含むもの】
・保存できるPDFレシピ
・材料・道具など選び方・購入先ガイド
・ドライイースト(サフ・とかち野酵母)・予備発酵するとかち野酵母 どちらも使える変換解説
・当日のレッスン動画
  ※視聴期限は約1ヶ月


【含まれないもの】
材料の送付は含まれません。
各自でご用意をお願いいたします。

レシピデータと一緒に、
材料の購入先リストを送らせていただきますのでご安心ください(^^)/

この講座の先生

米粉レシピ研究家 

福岡県北九州市で
とかち野酵母を使った
米粉・小麦パン教室をしています 池尻めぐみ です。


2021年から小麦のパン教室をスタート
開講から満席で
週6回レッスンを開講していたところ

体調不良になり
「グルテン不耐症」だとわかり
米粉パンの研究を開始しました。


最初は上手く作れませんでしたが、
・米粉の理論を追求すること
・小麦パン作り歴15年の経験をもとに

小麦に近づけた 米粉パンを作っています。


✅グルテンを摂ることでプチ体調不良で悩む方
✅米粉パンも作れるようになりたい
✅米粉パン...
+続きを読む

当日の流れとタイムスケジュール

【所要時間】
90分程度

【当日のレッスンの流れ】
3分 ご挨拶
5分 材料の確認
10分 捏ね
10分 発酵
   具材の準備
15分 成形
15分 発酵
20分 焼成
 (時間は目安です)
続きを読む

こんな方を対象としています

・最近体調が気になる方
・米粉パンって美味しいのかな?
・小麦パンが好きだけど毎日摂ると不安
・グルテンフリーが気になるけどどう取り入れていいのかわからない・・・
・家族に身体にいいものを食べさせたい
・健康、美容、腸活などを意識しているパン好きの方
・米粉パンが上手く作れない・見極めが分からない
・youtubeで作ったけど失敗した((+_+))

続きを読む

受講する際は以下をお読み下さい

レッスンご受講の前に材料・道具の準備をお願いいたします。

zoom IDを送りますので、当日ご入室ください。
5分前から入室することができます。

zoomが初めての方は
事前に接続確認いたしますので、お申しつけください。


朝活レッスンの際は子どもがおりますので、
自宅にいて声が聞こえる場合があります。
なるべくご迷惑のないようにいたしますが、ご了承ください。
続きを読む
※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

レビュー25

  • 楽しかった( 19 )
  • 勉強になった( 21 )
  • 受ける価値あり( 23 )
  • この講座は「米粉で美味しいデニッシュができるのに感動の講座 」でした
    女性 60代

    丁寧な説明でわかりやすく、難しいデニッシュが簡単に作れました。
    めぐみ先生はとても優しい雰囲気で笑顔が素敵な方でした✨

    先生からのコメント

    素敵なご感想ありがとうございます!
    楽しく受けていただき、私も笑顔が増えます♡
    またのご受講を心よりお待ちしております(^^♪

  • この講座は「美味しいデニッシュが作れる講座」でした
    女性 40代

    動画受講いたしました。事前にいただいたレシピはほとんど見ず、動画を見ながらぶっつけで作りましたが、「少し工程が多い」と何度かおっしゃってましたが、それひど多くもない程度で、こんなに美味しく作れるんだと嬉しかったです。何度も作ろうと思います♡クランベリー入れずにチョコ多めで作りましたがとっても美味しかったです。また受講いたします♪

  • この講座は「米粉で美味しいディニッシュが作れる講座」でした
    女性 50代

    初めて米粉ディニッシュを作りました。
    レッスンは動画を見ながら説明してくれ、作業が遅れても繰り返し丁寧に教えてくれます。
    外側サクッカリッ、中心部しっとり 甘さもちょうど良く、アーモンドクリームやトッピングなどとても合ってて美味しかったです!
    アーカイブも有り復習にとても助かります。

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