\調理法や食べ合わせの工夫で差がつきます/
栄養バランスを考えたり、食べ合わせを工夫したり
身体にいいものを…と日々の食生活を工夫してきました
調理法や食べ合わせについて掘り下げると
子供や家族は健康に、母は美肌やアンチエイジング効果が得られる
など家族みんなのためになります
同じ食材でも調理法を工夫するだけでビタミンCの吸収率がアップしたり
逆に、実は全く栄養素を吸収できていないことも。
「へ~そうなんだ!」といった新たな発見があると
料理が楽しくなったり、人に伝えたくなったり
また健康や美容にも近道に☆
お...
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レッスン開始までの資料の送付等丁寧で安心できました。
いつもは子供と行きたくないスーパーも
ことちゃん先生の買い物リストを片手に楽しくいくことができました!
お肉とお魚のレシピをバランスよくレッスンしていただき
魚好きの息子もお肉好きの夫も大満足です!
最初、鰤が漢字で読めず、カツオだっけ❓とか考えちゃったり、豆腐一丁って何グラムって思ったりとか、当たり前だけど知らないことが多くて、こういう機会がないと知らないまま過ごしていたのかなと思うと、なんでもかんでも優しくわかりやすく教えることだけが講座じゃないなーなんて思いました。野菜を切ったり、事前のちょっとした仕込みでこんなにも夕食作りへの気持ちが楽になることに、つい癖になってしまう講座です!
買い物リストがかなり助かりました。
3日分の仕込みだったので、夕飯作りに取り掛かる時間も短縮できて、その分時間に余裕が生まれました。
切り方や、アレンジの仕方も教えて頂きすごく勉強になりました。ありがとうございました!