初心者、男性、大歓迎！贅沢な材料で、シンプルに手作り
開催日程はありません。
料理は楽しい！手順は脳トレ！
おいしく食べながら、知的好奇心も刺激！
食から、いろいろな世界を見ていきたいと思っています。
大学卒業後、ヨーロッパで修業
家業「スイング洋菓子店」を継ぎ、2000年より、
食の学校「パティス」を本格スタート
ホームページ
https://www.patis-hakase.com/
楽しかったです
今回も楽しく学びました！さっそく家で作ってみます!
レモンメレンゲタルトが大好きで参加しました。参加するまでタルトのお菓子全般 何となく作る工程が面倒な印象があり、自宅で1度挑戦してからそれっきり。お店で食べるものと割り切っていました。こちらの教室では簡単な方法を教えてくれ、生地を綿棒で伸ばしたり、重石を用意したりがありません。これなら気負わずに出来そうです。また、もうひとつのメニュー、レモンゼリー。主役級に美味しいです。スパイスが効いていてとても美味しい。夏にぴったりのメニューで、レシピを知れて良かったです。
家庭で簡単に美味しくお菓子を作るやり方、材料に関する歴史的な情報を教えてくれ、堅苦しくなく面白い2時間でした。お水やお持ち帰りの容器を用意されているのでその点も参加者に優しいように感じました。