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東南アジア料理研究38年のプロの味をあなたのものに。東南アジア食文化の伝道師
TikTok始めた66歳。一般社団法人フードアレルギージャパンアンバサダー
オンラインアジア料理教室、Litlinkクラスを主宰
1983年より東南アジア料理研究を開始
1995年京都で東南アジア料理スタジオ主宰
2010年~2014年シンガポールで料理スタジオ経営、東南アジア料理、日本料理指導
BungaHijau SingaporePte.Ltd 代表取締役
シンガポール日本人会マレーシア料理教室担当
2011年11月マレーシアの航空会社AirAsia...
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先生のお人柄がとても素敵で、楽しくお話しさせていただきながら、東南アジア料理について学ぶことができました。チャイが大好きなのですが、今日教えていただいた作り方は目から鱗の作り方でした!一緒に作ることができなかったので、この後復習がてら作ってみたいと思います。素晴らしいご縁をありがとうございました。
マレーシア料理といっても、本当に身近な食材で作れる美味しい料理でした。これなら、子供達にも簡単に作れそうです。ちょっぴり、異国の味が堪能でしました。
また 次回もよろしくお願いします!
チャイの美味しい作り方を教えていただきました。教えていただけなかったら、一生知らなかった作り方でした。教えていただいた通りに作ったら、今まで飲んでいたチャイの中で1番美味しかったです。揚げバナナも、外はサクサク、中はトロリで、美味しかったです。
美味し過ぎて、バナナ3本分の揚げバナナがチャイと一緒に全てお腹の中にあっという間に入っていったので、次回作る時は、家族がいる時に作ろうと決めました。先生の教え方も、丁寧で、理由も教えていただけるので、頭に入りやすかったです。リクエスト開催にも、快く応じていただいたので嬉しかったです😍次回の講座も受講申し込みしたので、今から楽しみです😊