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3児を育てる毎日バタバタママ「発酵のアッコ」です🌱
理想の育児、食生活を徹底しようとして挫折した私が見つけた
「毎日が楽になる」方法。それは【発酵】
添加物を生活から排除することが難しい今
私たちがやるべきことは「デトックス」「腸活・腸ケア」
身体からいらないものを出して、必要なものを摂る
難しく考え...
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久しぶりのアッコ先生のレッスン受講でした。
お久しぶりなのに、レッスンにすんなりと入っていける雰囲気はやっぱりアッコ先生ならではだと思いました。
味噌玉って綺麗に可愛くトッピングしていいなぁと思いはするけど、ちょっと面倒なイメージでした。なので、今回のレッスンをきっかけに作ってみようと思ったのですが…
なんと!!アッコ先生は丸めずに使ってるというお話を聞いて、これなら私にも使えると思いました。
味噌と粉末にした出汁を合わせて置くだけですぐに美味しいお味噌汁が食べれます。
そして、具材はその時食べたい物を加えれば家族の好みは違ってても使えます。
毎朝の味噌汁はいつも粉末いりこを使っていますが、出汁パックでつくるとやっぱり旨味の相乗効果で美味しいですね。朝から幸せ気分になれました。
私も茅○舎の出汁が一番美味しいと思っていましたが、自家製でも作れるし、これでいいと思いました。
いろんな活用法も教えていただいたのでそれもやってみたいと思います。
ありがとうございました。
普段、購入していない食材集めはどこに売ってるのか探せるかドキドキしましたがスーパーなどでも購入できてホットしました。だしパックと味噌玉を美味しく作って活用する工夫やヒントを教えてもらいました。
参加されている生徒さん達からの質問からも学べることがおおかったです
この講座を受講したら、市販の出汁パックや、ドライフリーズのお味噌汁を買わなくなります!自分で買わなくても美味しい出汁パックや、お味噌汁がこんなに簡単に美味しくできるのかと感動するからです。
こんな美味しい出汁パックや味噌玉を考えられるあっこ先生は天才です!
この講座は出汁初心者に受けてほしい講座です。
ここから、さらにあっこ先生の出汁講座をうけられたら、
出汁のスペシャリストですね。
出汁をとるのは大変!味噌汁面倒だと思っているかた、
この講座をうけられたら、考えが変わりますよ!
簡単なのに、美味しいおだしのお味噌汁が作れます。
学びの多い素敵な講座です。
あっこ先生
楽しい時間をありがとうございました