約300件近くの受講者レビューが実証!あっという間の、楽しい120分!スーパー&百貨店水産部出身の私がやさしく丁寧にお教えしますよ!
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🐟個人様はもちろん、法人様、労働組合様の依頼にも対応致します!
(過去、30名〜40名の実績あり!)
🐟1964年 大阪生まれ
🐟大学卒業後、スーパーの鮮魚部に12年勤務。
その後、2年の営業職を経て、百貨店の水産テナントにて
2年修業。
🐟2015年より、まちライブラリーで魚食食育講座
「さんまをきれいに食べられますか?」を開始。
並行して初心者向け「魚のさばき方教室」をスタート。
🐟ワールドビジネスサテライト(TV東京)
🐟報道ランナー(関西テレビ)
🐟週刊SPA 等 取材実績あり
🐟主な実績
・ママに...
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すごくあっという間の時間で充実してました。とても楽しく丁寧に教えてくれる先生で、魚さばきに苦手意識を持っている方もとてもおすすめします。
魚を捌くのは初めてで少し不安でしたが、この講座のおかげで自信がつきました。講師の方が丁寧に教えてくださり、基本から応用までしっかり学べました。特に、包丁の使い方や魚の選び方など、本では得られない実践的なコツがとても役立ちました。講座で学んだことを活かしていきたいと思います。
先生は基本的なことをユーモアたっぷりに教えていただけるので、とても良かったです。また、魚の鮮度の見極め方、魚の美味しい最寄りのスーパーはどこか、スーパーの鮮魚売り場の裏話などのお話しもとても参考になりました。受講後にメールで送付いただいた当日のレッスン内容をまとめた動画も復習に役に立ちました。