アーユルヴェーダディナー&マインドフルネスの夕べ

本イベントでは、日々仕事などでストレスや疲れを感じ、心と体を整えたいと考えている方をはじめ、マインドフルネス瞑想やアーユルヴェーダに興味のある方、または理解をさらに深めたい方に向けて「食・瞑想・ドーシャ」の要素を織り込んだ独自のプログラムを用意しました。

日本におけるアーユルヴェーダ第一人者である古川万象氏による解説を織り込みながら、東京都台東区上野に構えるヴィーガンのための本格インド料理レストラン「ヴェジハーブサーガ」にて、ドーシャ体質別に調理された本格的なアーユルヴェーダレシピに基づいたカレーなどのスペシャルセットメニューをお召し上がりいただけます。

インドの国際的活動家シュリシュリ・ラビシャンカール氏の専属料理人として腕を振るったシェフによる本格的な味わいをご堪能下さい。

また、スパイス香る空間の中で、五感を活かした“空気を味わう瞑想”と題した「マインドフルネス体験」も実施いたします。マインドフルネスは先進の脳科学が解明する、ストレスコントロールメソッドとして現代を生きるビジネスパーソンの間で注目されており、毎日の生活にも短時間で手軽に取り入れることができる瞑想法です。

イベントの最後には、ご自身のドーシャ体質に合わせて、お好みでハーブやスパイスを配合する「ドーシャ別スパイス調合体験」も実施いたします。調合した“世界に一つのあなただけのスパイス”はお土産としてお持ち帰りいただけます。スパイスを使ったレシピもご紹介いたしますので、ご自宅でご活用いただくことも可能です。 充実した3時間のプログラムで心と体が幸福に満ちたひと時をお過ごしいただき、アーユルヴェーダの食の知識やマインドフルネスを毎日の生活に取り入れ、活気あふれる日々をお過ごしください。