お菓子を販売してみたいあなたへ。お菓子屋さんの始め方ノウハウ講座

＜こんなことを学びます＞
・許可や必要な設備、準備について
趣味で作っていたお菓子を販売したい方の為に、お菓子を販売するためにはどんな許可や設備が必要か、どんなものを準備したら良いかを説明します。
・集客の仕方
お菓子屋に限らず、何をするにも欠かせない集客のポイントを惜しみなく公開！「お客様が来たのは始めだけ！（泣）」とならないためにはどうしたら良いのか？をお話しします。

＜開催リクエストについて＞
日程はあまり出ておりませんが、随時リクエストを受け付けております。ご都合の良いお日にちとお時間を３つご連絡ください。
例）
第１希望２月10日（土）10時～
第２希望２月11日（日）20時～
第３希望２月12日（月）3時～

平日、土日の昼間、平日土日の夜間もOK！
できる限りスケジュールを調整させていただきます。


＜お菓子販売について＞
・自宅のキッチンで作ったお菓子を販売することはできません。（保健所の許可の下りた施設や工房で作らなければいけません）
ですが、物によっては、または条件付きで「自宅キッチン」で作ったものを販売することができることをご存じですか？→講座で解説します。


＜お菓子を販売するため必要なこと＞
・お菓子を作る場所（工房）保健所の許可をとる
・営業許可について
・保険について
・その他必要な資格について

＜作る場所について＞
・自宅キッチンはNG
・工房を持つ必要がある
・キッチンカーの購入はよくよく考えるべし

また、工房を持つためにはかなりの資金がかかりますが、もっとも安く作れる方法を教えちゃいます！

お菓子屋さんを副業として始めるためのポイント、知っておくべきリスク、リスク回避するためのポイントをご説明します。

お菓子屋さんをやることは、楽しいだけではありません。
表には出ない苦労もたくさんあります。誰もが通る大変な道には何があるのか？そしてそれをどうやってクリアしてきたのか？をたくさんお伝えしようと思います。

＜良かったこと＞
・大きなやりがいを得られる
・お客様に喜んでいただける
・自分の生活に合わせて働ける
・すべて自分で決められる
・得意なことで収入が得られる

＜大変なこと＞
・お客様は来てくれるのかな？
・値段はどうやって決めるの？
・販売場所はどうやって探す？
・どこで材料を買うの？
・工房はどうやって作るの？いくらくらいかかる？


お菓子屋での勤務経験無し、製菓学校にも行っていない、ただのお菓子作りが好きな主婦が、独学でお菓子を学び、マルシェでは毎回完売するまでになりました。

得意なお菓子を販売してみたい、お菓子屋さんになるのが夢だった！
そんなあなたの夢が現実になります。

・投資額が少なくてもお菓子屋さんは始められます。
店舗がなくても、キッチンカーがなくても工房さえあればお菓子は販売できます。
さてどんな方法で販売するのでしょうか…？



＜こんなことが出来るようになります＞
・本業の傍ら月に数回お菓子の販売ができるようになる
・インスタでお菓子販売ができるようになる
・家事・育児をしながらお菓子販売ができるようになる
・毎日営業するのではなく、自分のペースで営業ができる
・退職後の生活の楽しみとしてお菓子販売ができる

＜こんな風に教えます＞
座学や参加者の方からの質問を交えながら進めていきます。
講師の一方的な説明にならずに楽しく学んで頂けます。

＜持ち物＞
筆記用具

＜定員＞
基本 3名
（要望と開催スペースに応じて変わります）