熊谷・あべの家さんのおいしい料理を楽しみながら、様々な味わいの日本酒とのペアリングついて学ぶ、参加・体験型の講座
開催日程はありません。
2024年1月21日更新
☆吹上日本酒の会代表
☆J.S.A. SAKE Diploma取得[2019年]
☆日本酒イベント 過去57回開催
☆のべ参加者1200名突破
☆日本酒47都道府県制覇[2017年]
☆日本酒512銘柄試飲
(日本酒ブログSAKETIMEより[2023年1月])
☆純粋に日本酒好きなサラリーマンです。
☆この10年間で私自身が経験したことを皆さんと共有し、
より多くの方が、楽しく日本酒ライフを送れるように、
頑張っていきたいと思います。
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超入手困難酒、而今を10種と、対抗酒をブラインドで利き酒。特に、ラストの而今vs十四代は最高にしびれました!
今回も色々な山口酒、試飲させていただきありがとうございました。
お初の日本酒から、どうも手を出さない有名酒と幅広い銘柄のラインナップ、
ここでの味覚を参考に、色々探して見ます。
本講座への参加は初めてでしたが、先生の軽妙な語り口のおかげですぐに馴染む事が出来ました。今回は而今の回という事で、ラインナップが圧巻の一言。酒米や製法による差異をその場で比べられる機会は貴重です。日本酒についての知見が深まる事で、更に日本酒が好きになりました。また、参加させていただきます。