料理は楽しい!手順は脳トレ!
おいしく食べながら、知的好奇心も刺激!
食から、いろいろな世界を見ていきたいと思っています。
大学卒業後、ヨーロッパで修業
家業「スイング洋菓子店」を継ぎ、2000年より、
食の学校「パティス」を本格スタート
ホームページ
https://www.patis-hakase.com/
女性 40代
サントノーレ、パティシエの試験に使われるだけあって綺麗に作るのは難しかったです🤣
ただ不恰好ながらも楽しくデコレーションができ、出来上がったものは間違いなく美味しかったです。プティシューお家で量産します!
女性 50代
フランスのお菓子の歴史や文化を学べる素晴らしい講座でした。
優しく笑顔が素敵な先生が、細やかに一人一人の手元を必ず見てくださっていて声をかけてくださり、お菓子が仕上がり質問を受けて時間通りに進行するすばらしい講座です。
人気がある先生なのが講座を受けると必ずわかります。
女性 30代
一人では絶対作れなさそうなケーキですが、みんなと楽しく素敵なケーキが作れました。
シュークリームもコロンとしていて可愛く、美味しかったです。
ありがとうございました。
女性 50代
初参加です。自分の分は自分で作るので、練習になりました。生徒は6人と少人数なので疑問があれば直ぐに聞けて解決されるのもよかったです。具沢山ガレットもとても美味しかったです。楽しかったので別の講座にも参加したくなりました。
女性 40代
サントノーレ、パティシエの試験に使われるだけあって綺麗に作るのは難しかったです🤣
ただ不恰好ながらも楽しくデコレーションができ、出来上がったものは間違いなく美味しかったです。プティシューお家で量産します!
女性 50代
フランスのお菓子の歴史や文化を学べる素晴らしい講座でした。
優しく笑顔が素敵な先生が、細やかに一人一人の手元を必ず見てくださっていて声をかけてくださり、お菓子が仕上がり質問を受けて時間通りに進行するすばらしい講座です。
人気がある先生なのが講座を受けると必ずわかります。
女性 30代
一人では絶対作れなさそうなケーキですが、みんなと楽しく素敵なケーキが作れました。
シュークリームもコロンとしていて可愛く、美味しかったです。
ありがとうございました。
女性 50代
初参加です。自分の分は自分で作るので、練習になりました。生徒は6人と少人数なので疑問があれば直ぐに聞けて解決されるのもよかったです。具沢山ガレットもとても美味しかったです。楽しかったので別の講座にも参加したくなりました。
原宿でおいしい教室やってます!食の学校「パティス」