いしぐろ ことみのプロフィール写真

調理法や食べ合わせの工夫に特化した管理栄養士

いしぐろ ことみ

本人確認済み
(9)
教えた人数 13 教えた回数 2
講座

プロフィール

\調理法や食べ合わせの工夫で差がつきます/

栄養バランスを考えたり、食べ合わせを工夫したり
身体にいいものを…と日々の食生活を工夫してきました

調理法や食べ合わせについて掘り下げると
子供や家族は健康に、母は美肌やアンチエイジング効果が得られる
など家族みんなのためになります

同じ食材でも調理法を工夫するだけでビタミンCの吸収率がアップしたり
逆に、実は全く栄養素を吸収できていないことも。
「へ~そうなんだ!」といった新たな発見があると
料理が楽しくなったり、人に伝えたくなったり
また健康や美容にも近道に☆

お料理教室のコンセプトは
「母は綺麗になって家族は健康になる」です

毎日のお料理をより楽しく、さらに栄養の知識をつけませんか?

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こんなことを教えています

調理法や食べ合わせの工夫で栄養効果がパワーアップ

\調理法や食べ合わせで健康や美肌が叶う/

〇健康のためサプリメントを飲んでいる
〇お料理がマンネリ化している
〇栄養がとれているか心配
などのお悩みを解決し食卓を豊かに☆

「ごまを煎るだけで・・・アンチエイジング効果3倍!」など
へ~!そうなんだ!といった調理法や食べ合わせの工夫をお伝え!

ちょっとした工夫で健康と美容に差がつきます
人工甘味料やサプリメントの長期摂取はかえって生活習慣病などを助長させるリスクがあり
自然なものを毎日とることが一番で
そこに調理法や食べ合わせを工夫すると
健康や美容の近道になります

簡単な調理法で叶う理想の将来
・美肌
・アンチエイジング
・健康
・睡眠の質向上
などなど

家族のため自分のため、楽しく一緒に
お料理をしませんか?


●オンラインレッスンについて
ZOOMを使ったレッスンです
スマートフォンなどの端末と、wifi環境があれば、受講可能です
また、レッスン開始10分前には講師がスタンバイしていますので、ZOOMの利用が初めての方でも安心して受講していただけます

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講座

写真

レビュー

講座【仕事終わりの「夕飯なにしよう」から解放される✨】仕込み講座
この講座は「たくさん仕込みができる楽しい講座」でした

女性 40代

3日分のメニューが決まっているので、気分的にも楽で楽しく受講できました。自分1人ではあんなに沢山仕込みをするのは難しいですが、先生に教えてもらいながらだと、スムーズにできました。ゆで卵も上手に作れて、煮卵が楽しみです。また受講したいです。

先生からのコメント

レビューをご記入いただき、ありがとうございます

毎日、献立を考えることを少しでも軽減しようと、レッスンを開催致しましたので、
「気分的にも楽」とお言葉をいただきとても嬉しいです✨

煮卵の黄身のとろみ加減は、茹で時間と茹でポイントが重要なので、
しっかりとポイントを抑えられ、上手に作られ流石です!

こちらこそ、またお会いできるのを楽しみにしております(*^^*)

講座【仕事終わりの「夕飯なにしよう」から解放される✨】仕込み講座
この講座は「夕食の仕込み講座」でした

その他

夕食のレパートリーを増やしたくて受講しました。基本のスープを展開させて色々な料理に仕上げます。一石三鳥で時短にもなりとても勉強になりました。毎食のメニューに悩まなくて良いので助かりました。

先生からのコメント

レビューをご記入いただきありがとうございます

アーカイブ受講いただきもう仕込まれたのですね!
スピード感素晴らしいです✨

レパートリーを増やすご提案ができとても嬉しいです(*^^*)

平日3日分あると気持ちに余裕ができますよね✨
時短調理でより有意義な時間を過ごされることを願ってます(^^)

講座【仕事終わりの「夕飯なにしよう」から解放される✨】仕込み講座
この講座は「仕込みをしたので、平日の夕飯は時短につながる講座」でした

女性 50代

展開レシピがあり、ベーススープは、また、同じように作ろうと思いました。
「がね天」??と知らないレシピもあり、おいしく、我が家の定番メニューになりそうです。
ポイントも勉強になり、煮卵のトロッと感がでるタイミングとうまく殻をむく方法も、目から鱗でした。
一緒に仕込みをすることで、時間があっという間だったのがありがたかったです。



講座【仕事終わりの「夕飯なにしよう」から解放される✨】仕込み講座
この講座は「平日の夜ごはんが楽しみになる」でした

その他 30代

事前の資料が詳しく見やすかったです。
レッスン自体もわかりやすく、忙しい平日の夕飯づくりの苦痛が軽減されました!
自分の中にはないメニューが食卓に取り入れられ、大満足です!

講座【仕事終わりの「夕飯なにしよう」から解放される✨】仕込み講座
この講座は「たくさん仕込みができる楽しい講座」でした

女性 40代

3日分のメニューが決まっているので、気分的にも楽で楽しく受講できました。自分1人ではあんなに沢山仕込みをするのは難しいですが、先生に教えてもらいながらだと、スムーズにできました。ゆで卵も上手に作れて、煮卵が楽しみです。また受講したいです。

先生からのコメント

レビューをご記入いただき、ありがとうございます

毎日、献立を考えることを少しでも軽減しようと、レッスンを開催致しましたので、
「気分的にも楽」とお言葉をいただきとても嬉しいです✨

煮卵の黄身のとろみ加減は、茹で時間と茹でポイントが重要なので、
しっかりとポイントを抑えられ、上手に作られ流石です!

こちらこそ、またお会いできるのを楽しみにしております(*^^*)

講座【仕事終わりの「夕飯なにしよう」から解放される✨】仕込み講座
この講座は「夕食の仕込み講座」でした

その他

夕食のレパートリーを増やしたくて受講しました。基本のスープを展開させて色々な料理に仕上げます。一石三鳥で時短にもなりとても勉強になりました。毎食のメニューに悩まなくて良いので助かりました。

先生からのコメント

レビューをご記入いただきありがとうございます

アーカイブ受講いただきもう仕込まれたのですね!
スピード感素晴らしいです✨

レパートリーを増やすご提案ができとても嬉しいです(*^^*)

平日3日分あると気持ちに余裕ができますよね✨
時短調理でより有意義な時間を過ごされることを願ってます(^^)

講座【仕事終わりの「夕飯なにしよう」から解放される✨】仕込み講座
この講座は「仕込みをしたので、平日の夕飯は時短につながる講座」でした

女性 50代

展開レシピがあり、ベーススープは、また、同じように作ろうと思いました。
「がね天」??と知らないレシピもあり、おいしく、我が家の定番メニューになりそうです。
ポイントも勉強になり、煮卵のトロッと感がでるタイミングとうまく殻をむく方法も、目から鱗でした。
一緒に仕込みをすることで、時間があっという間だったのがありがたかったです。



講座【仕事終わりの「夕飯なにしよう」から解放される✨】仕込み講座
この講座は「平日の夜ごはんが楽しみになる」でした

その他 30代

事前の資料が詳しく見やすかったです。
レッスン自体もわかりやすく、忙しい平日の夕飯づくりの苦痛が軽減されました!
自分の中にはないメニューが食卓に取り入れられ、大満足です!

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