オンライン米粉パン教室nokaraを運営している『金子りか』と申します。
数ある講座の中、ご覧頂きましてありがとうございます✨
都内のベーカリーで8年、パン職人をしていました🥖
自家製酵母のパンからドイツパンまで、幅広い経験値があります!
子どものアトピーとアレルギーをきっかけに
小麦パンから米粉パンの世界へ転身。
『野菜を食べる米粉パン教室』nokaraでは
✢食べて健康になること
✢旬や季節を感じること
✢生産者に思いを馳せること
✢おいしいこと!!
そんな想いを胸にパン作りをしています✨
初心者さんも大丈夫!
不安や疑問にもしっかりお答えしていきます😄
一緒に楽しみながらパンを焼きましょう〜♪
#3歳1歳女の子ママ #イヤイヤ期の野菜嫌い
#アウトドア好き #田舎ぐらしに憧れ中
#甘党 #農家さんと繋がりたい
栄養バランスや消化吸収を考えた、食べて健康になる米粉パンをご提案♪
レッスンでは
『旬のお野菜』
『手に入りやすい材料』
『素材の味を活かす味付け』
『難しくない』
『絶対においしい』
を基本としています。
レッスンの時に頑張って1回だけ作るパンではなく
レッスン後も気軽に焼いていただけるような
普段使いできるレシピを心がけています✨
𓂃٭𓂃٭𓂃٭𓂃٭𓂃٭𓂃٭𓂃٭𓂃٭𓂃٭𓂃٭𓂃٭𓂃٭
講座では、
パン+お野菜の副材を作ります
𓂃٭𓂃٭𓂃٭𓂃٭𓂃٭𓂃٭𓂃٭𓂃٭𓂃٭𓂃٭𓂃٭𓂃٭
そのままランチで食べたり、夕食の一品に加えたりできるので、時間を有効活用できますよ😊
\こんな方におすすめ/
🔸パン作りも米粉パンもまるで初心者!
🔸野菜嫌いの子どもがいる……!
🔸旬を味わうのが好き
🔸家族に健康になってもらいたい
🔸身近にアレルギー持ちがいる
🔸腸活をして美しくなりたい✨
一緒に楽しくお料理をしましょう!
教室でお待ちしております(*^^*)
女性
米粉オンリーで肉まんを作ってみたいと思い受講させていただきました。具材にはお野菜やきのこも沢山入って、ふわもちな肉まんが出来ました!包み方もマスターしたので、今度は手早くやってみたいと思います😊
先生とのお話も楽しかったです♪
急なリクエストにも関わらずありがとうございました❣️
この度はご受講いただきありがとうございました✨ 普段からよくお料理されているので、コツを掴むのを早かったですね!ぜひまた作ってみてください😊また一緒にパン作りができるのを楽しみにしております♪
女性 30代
とても美味しく華やかなピザができました^ ^
ホワイトソースもとても美味しいです✨
成形もわかりやすかったです♡
ありがとうございました♪
女性 40代
米粉の肉まんは初めてだったのでどんな出来上がりか楽しみにしていました。
出来立て見たら直ぐに食べたくなるほど美味しいです♪
具材も手軽に変えれる良さもあります。
質問にも親切に答えてもらえます♪
出来上がるまでの間、食材の事などミニ知識も教えてもらえて良かったです。
講座内容よるかもしれませんが1時間程でサクッと習えるのも良いところだと思います😊
今日はご受講いただきありがとうございました。
気づいたら目の前で食べていらして、笑っちゃいました🤣
ご家族分作るとなると3倍量とかかな……きっとこの冬で肉まん包むのプロになるでしょうね✨
ぜひいろいろ試してみてください❤️
またご一緒できることを楽しみにしております!
女性 70代
ホウレンソウを使ってクリスマスリースの形をした大好きなエピが作れる!と、受講しました。
オンラインの料理教室は初めてでしたが、先生のお顔の画面と、もう1つ手元カメラを映してくださるのでとてもわかりやすい講座でした。
前もってレシピを送っていただき、材料の計量も終えて準備万端のはずでしたが、勘違いしてたり見落としていたり。齢のせいです(笑)。
出来上がりは時間オーバーしてしまいましたが、最後まで先生のガイドのお陰でおいしく出来上がり、お昼にさっそく夫と熱々のエピを味わいました。
ただ、先生がせっかく丁寧に教えてくださったのに、私は形を間違えてしまったので、残念。これも歳のせい。
材料が余っているので、今度はしっかりクリスマスリースの形をしたものを作りたいと思っています。
りか先生、おいしいエピ2種をご馳走さまでした!
この度はご受講いただきありがとうございました!
とってもチャーミングでお話ししていて楽しかったです❤️味見にいらしたご主人にも癒されました☺️
マスタードのハプニングがあって、私も成形にもっと気を配れば良かったですね。
でもとても綺麗な緑色が出ててて美味しそうでした!
ぜひまた焼いてみてくださいね✨
女性
米粉オンリーで肉まんを作ってみたいと思い受講させていただきました。具材にはお野菜やきのこも沢山入って、ふわもちな肉まんが出来ました!包み方もマスターしたので、今度は手早くやってみたいと思います😊
先生とのお話も楽しかったです♪
急なリクエストにも関わらずありがとうございました❣️
この度はご受講いただきありがとうございました✨ 普段からよくお料理されているので、コツを掴むのを早かったですね!ぜひまた作ってみてください😊また一緒にパン作りができるのを楽しみにしております♪
女性 30代
とても美味しく華やかなピザができました^ ^
ホワイトソースもとても美味しいです✨
成形もわかりやすかったです♡
ありがとうございました♪
女性 40代
米粉の肉まんは初めてだったのでどんな出来上がりか楽しみにしていました。
出来立て見たら直ぐに食べたくなるほど美味しいです♪
具材も手軽に変えれる良さもあります。
質問にも親切に答えてもらえます♪
出来上がるまでの間、食材の事などミニ知識も教えてもらえて良かったです。
講座内容よるかもしれませんが1時間程でサクッと習えるのも良いところだと思います😊
今日はご受講いただきありがとうございました。
気づいたら目の前で食べていらして、笑っちゃいました🤣
ご家族分作るとなると3倍量とかかな……きっとこの冬で肉まん包むのプロになるでしょうね✨
ぜひいろいろ試してみてください❤️
またご一緒できることを楽しみにしております!
女性 70代
ホウレンソウを使ってクリスマスリースの形をした大好きなエピが作れる!と、受講しました。
オンラインの料理教室は初めてでしたが、先生のお顔の画面と、もう1つ手元カメラを映してくださるのでとてもわかりやすい講座でした。
前もってレシピを送っていただき、材料の計量も終えて準備万端のはずでしたが、勘違いしてたり見落としていたり。齢のせいです(笑)。
出来上がりは時間オーバーしてしまいましたが、最後まで先生のガイドのお陰でおいしく出来上がり、お昼にさっそく夫と熱々のエピを味わいました。
ただ、先生がせっかく丁寧に教えてくださったのに、私は形を間違えてしまったので、残念。これも歳のせい。
材料が余っているので、今度はしっかりクリスマスリースの形をしたものを作りたいと思っています。
りか先生、おいしいエピ2種をご馳走さまでした!
この度はご受講いただきありがとうございました!
とってもチャーミングでお話ししていて楽しかったです❤️味見にいらしたご主人にも癒されました☺️
マスタードのハプニングがあって、私も成形にもっと気を配れば良かったですね。
でもとても綺麗な緑色が出ててて美味しそうでした!
ぜひまた焼いてみてくださいね✨
米粉パン職人