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酵素栄養学を学ぶ中、発酵食の大切さを実感。 微生物、菌たちのパワーに魅せられて発酵王子こと、伏木暢顕氏に師事。 発酵ライフ実践中。 身体に良いうえ美味しい発酵食を『おうちごはん』としてお伝... もっと見る