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フランスで８年間パティシエとして働いていました。
グルテンフリー、チョコレート、ヴィーガン、フランス伝統菓子など様々なお菓子に出会い、作ってきました。２０２２年今年でパティシエ歴１２年目、帰国後さらにパワーアップ↗️
今までうまくいく方法しか選んでこなかったパティシエ時代。
でも失敗から新しい法則や今まで気付けなかったことに気づくチャンスなのだと気づいてからはあえて違う方法でもトライしてます。
すると当然ながら失敗する
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なぜか？
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そこからやってはいけない組み合わせなどネットでは上がっていない新しい法則を見つける。（変...
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今までなんとなくプリンはスーパーやケーキ屋さんで買うものと思っており、自分では作ったことがありませんでしたが、プロのレシピを教わって自分でも作ってみたい！と思い今回受講させていただきました。
実際にレッスンを受けてみると、、、
ポイントさえ押さえれば、あとは簡単！短時間！でなめらか絶品プリンが完成しました♡
むちっとした食感、なめらかさ、バニラの香り、カラメルのほろにがさ、すべて最高で幸せな気持ちになりました。
家に常備してある材料で作れ、オーブンを使わないところも嬉しいポイントです！
周りの人にも「作り続けてほしい」と言ってもらえました。
一度受けてみる価値あると思います！
ありがとうございました♡
リピーターです。気なっていたプリンのレッスンでした。バニラペーストが揃わなかったのでそれ以外の材料で作りましたがキャラメルソースをかけて食べたらとても濃厚で美味しくて、これはバニラペースト入りで再度作るしかないなとなりました。どのレシピもリピートして作ってますが、今回のなめらかプリンもリピート間違いなしです。ありがとうございました！