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国際中医薬膳師
国際薬膳調理師
中医婦人科学コース・中医小児科学コース専攻
産後の不調をきっかけに漢方・薬膳を知る。
もともと季節毎の食材が持つ力、土地ごとの調理法などに興味があったことから、今まで自分が興味を持っていたものの集大成が薬膳だと理解。薬膳を広める仕事をしたいと思い、薬膳師の資格を取る。
【私のこと】
カナダ・アメリカに在住の頃、多国籍の人と共同生活したことにより異国の料理に日々触れる。そこから食材の組み合わせが作るハーモニーに無限の可能性があると知り、様々な調理法を研究する。
身体を温める、冷やす、む...
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時間を間違えてしまい申し訳ありませんでした。
それでも快く講座を開催して頂きありがとうございます。
今回は季節に合わせた薬膳講座ではなく、身体の悩みに合わせた講座でじたが、とても興味深く面白かったです。
頭痛や便秘など他の不調についても薬膳からの身体や心のケアを教えていただきたいなと思います。
いつも分かりやすく楽しい講座をありがとうございます。
年齢的な体調の変化と不調に戸惑いを感じていて、どうしたらよいのかな？と思っていたところにこの講座と出会いました。
自分の身体が今どんな状態なのか？また、それを改善するにはどんな方法があるのか？ということを教えて頂きました。
例えなどを出しながら説明してくださるので、とても分かりやすく、話しにドンドン引き込まれ、気が付いたら1時間経過していてビックリです！！
質問も丁寧にお答えいただけて有難かったです。
難しくない薬膳の料理講座もあるということなので、次はそちらもチャレンジしてみたいと思います。
慶子先生、この度は学びをありがとうございました！！
自分の今の身体の状態を知る事が出来、
更年期にも様々なタイプがある事を知る事ができました。
私の症状や知識に合わせて説明をして頂きとても分かりやすく
勉強になりました。