開催日程はありません。
国際交流ボランティア歴が15年です。
実感したのは、ボランティアを行っているときに日本文化に関心を持っている海外の方が多いことにびっくり!
でも日本文化って、身近にありすぎて意外と知ってるようで知らない、経験しているようで経験してない。。
この素晴らしい日本文化を自分なりに伝えられたらいいな・・という思いになりました。
以前から和菓子特にあんこと抹茶が好きで、英語茶道、和菓子教室に通いその後練り切りアート認定講師の資格を取得。
和菓子作り、抹茶体験講座を開設しております。
一方で、海外からの観光客の方に対しより手厚い対応...
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作っている最中は、難しいな…と思う事もあったのですが、うまくできるコツを教えて貰ったりして、作りあげる事が出来ました。出来上がったお菓子が可愛いくて愛着が湧きました。楽しくて、あっという間の時間でしたので、また参加したいです。
先日に引き続きありがとうございました。コツを掴むのがなかなか難しいですが、楽しく作れるのが一番かなと思い頑張ります笑 どうぞよろしくお願いします。
講座内容に書かれているように、練り切りの成形を教えていただきました。
用意してくださった練り切りあんは、粘土の様に柔らかく、触っているだけで ほっこりしました。そして、それぞれの形の作り方のポイントをしっかり教えて頂きました。
先生のお手本には 届きませんでしたが、自作の可愛いさを自負してしまいました。
また次回も、違う形のものを教えてもらいに行きたいです。