未経験、初心者限定のクラスです
開催日程はありません。
料理は楽しい！手順は脳トレ！
おいしく食べながら、知的好奇心も刺激！
食から、いろいろな世界を見ていきたいと思っています。
大学卒業後、ヨーロッパで修業
家業「スイング洋菓子店」を継ぎ、2000年より、
食の学校「パティス」を本格スタート
ホームページ
https://www.patis-hakase.com/
大人のチキンライスに惹かれて参加しました。オムレツは２つぐらい焼くのかなと予想していましたが、８つは焼きました。貴重な卵をたくさん使わせてもらいました。ふわとろはなかなか難しかったですが、たくさん焼いてコツは身につきました。
具が大きくて、名の通り大人のチキンライスとオムレツの組合せが気に入りました。また作ってみます。
自宅だと1日に何度もオムレツの練習ばかりをすることはできないと思うので、それを叶えられる講座でした。
ケチャップを使わないチキンライスも絶品でした。また別の講座でお世話になります。
家ではケチケチしてしまいできない卵を何個も使った実践レッスンです。おそらく16個くらいはオムレツの練習ができました！ホテルの朝食で出てくるようなオムレツに近いものまできました。あとは自腹で１パックの卵を買ってチャレンジすれば、卵料理初心者の自分でもものになると思いました。