料理は楽しい!手順は脳トレ!
おいしく食べながら、知的好奇心も刺激!
食から、いろいろな世界を見ていきたいと思っています。
大学卒業後、ヨーロッパで修業
家業「スイング洋菓子店」を継ぎ、2000年より、
食の学校「パティス」を本格スタート
ホームページ
https://www.patis-hakase.com/
女性 30代
シュークリームは難しいイメージがあったのですが、美味しくできて良かったです。余ったシュー生地はおかずを挟んで、サンドイッチのようにも使えるのが勉強になりました。サクサクの生地にたっぷりのクリームが、手作りならではの贅沢だと思いました。ありがとうございました。
女性 30代
シュークリームは難しいイメージがあったのですが、美味しくできて良かったです。余ったシュー生地はおかずを挟んで、サンドイッチのようにも使えるのが勉強になりました。サクサクの生地にたっぷりのクリームが、手作りならではの贅沢だと思いました。ありがとうございました。
原宿でおいしい教室やってます!食の学校「パティス」