カリッカリッ!のアーモンドデニッシュプレッツェルに挑戦♪

オンライン

デニッシュ生地はパイシートを使って折込体験♡簡単に作れて美味しい 可愛いからお洒落にラッピングしてプレゼントにすると喜ばれます

こんなことを学びます

<こんなことを学びます>
デニッシュを作りたい方の為に、生地作りからバターの折り込みまでの
工程の大切なポイントを押さえながら作っていきます

<こんなことが出来るようになります>
生地作りから焼き上げまで90分で完成させる事が出来ます。
バターシートは暑い時期は溶けだして大変ですが
落ちついて折り込めるようにパイシートを代用して作ります
初心者さんでも楽しく折り込みの手順を学ぶことができます

<こんな風に教えます>
少人数制のグループで丁寧に教えます。
講師の一方的な説明にならずに参加者の皆さんと対話する形式で、
楽しく作れっていただきます。

<材料・道具>
事前準備の資料をお渡しします

<定員>
基本 3名
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5月22日(水)

10:00 - 12:00

オンライン

予約締切日時

5月21日(火) 10:00

参加人数

0/3人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥1,500

6月2日(日)

10:00 - 12:00

オンライン

予約締切日時

6月1日(土) 10:00

参加人数

1/3人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥1,500

6月5日(水)

10:00 - 12:00

オンライン

予約締切日時

6月4日(火) 10:00

参加人数

0/3人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥1,500

  • 5月22日(水)

    10:00 - 12:00

    オンライン

  • 6月2日(日)

    10:00 - 12:00

    オンライン

  • 6月5日(水)

    10:00 - 12:00

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オンライン受講日程

5月22日(水)10:00 - 12:00

¥1,500

参加人数0/3人

6月2日(日)10:00 - 12:00

¥1,500

参加人数1/3人

6月5日(水)10:00 - 12:00

¥1,500

参加人数0/3人

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オンライン受講料に含まれるもの

レシピPDF
事前準備の資料
成形動画

この講座の先生

天然酵母で5分生地の魔法パンmrs.bread主宰

初めまして吉武弘美と申します。
27年にわたり1万人以上の人にパン作りの魅力をお伝えしてきました。
mrs.bread主宰し、オリジナルメソッドの「こねない5分生地」を
核としたパン作り「5分生地の魔法パン」を伝えています。

即日満席を27年間運営しています。

本格的な製パン技術と理論の指導でパン講師の育成と
SNSを効果的に使った開業サポートをしています。

これまでの経験を一つ一つ積み上げたことが
今の立ち位置となっています。
この経験を活かして
パン作りの楽しさを伝えること!
好きなパン作りが仕事になるというこ...
+続きを読む

当日の流れとタイムスケジュール

<所要時間>
90分程度

<当日のレッスンの流れ>
10:00 挨拶 自己紹介
10:05 生地作り
10:30 発酵
10:45 折り込み作業と成形
11:15 発酵
11:35 焼成
11:50  完成
12:00 レッスン終了
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こんな方を対象としています

・デニッシュを作ってみたいと思っているけれど
ハードルが高くて作ったことが無い方

・作ったことがあるけれど、数回ぐらいなので
もう一度きちんと習ってみたい方
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受講する際は以下をお読み下さい

顔出を出しで受講をおねがいします
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