イタリアを作って　食べて　知って　楽しむ

皆さん初めまして、イタリア在住歴２０年　調理人歴２０年　イベント料理人１０年経験あり

現場の事を知って　失敗や成功をたくさん知っているからこそ皆さんにとって毎日のご飯をいかに楽しく作るー食べる　工夫&コツ
事の質問と疑問にお答えしたり　イタリアに行けない今日だからこそ　楽しくおうちタイムと擬似体験をしながら　ハッピークッキングタイムを一緒に楽しめたらと思います。

今回はシンプルな基本料理をベースに
皆さんのご家庭で作りやすい様に　アドバイスも兼ねて講習をします！！

１　基本のトマトソース　　　美味しいトマトソースは潰しながら作れ！
　　　
　　　　基本のトマトソースと美味しいパスタの茹で方
　　　　とトマトソースのストックの仕方
２　オリーブオイルは加熱に使う？　使わない？
　　　　意外と知らない正しいオイルの使い方で劇的に美味しくなる♪
３　せっかちさんだからこそしたいあの♪パスタおいしい茹で方。

その後はこれらのおうちにある食材で体当たりにアドバイスをしながら一品ソースにチャレンジしてもらうとしっかり基本が身につきますのでお楽しみに
だってマンマはファミリーで最高の料理人ですから！！

用意していただくもの

トマトの缶詰
玉ねぎ一個
エキストラ　バージン　オリーブオイル
ニンニク、唐辛子、パセリ

プラス　常に家庭にあるお野菜をピックアプしてください　（実際にご家庭にあったパスタソーすをその場で一緒に考案しましょう💌）



ただのレシピを覚えるだけではなく
いかに効率よく時間のロスを無くしお料理をするかも
現場で働いる私ならではの　””なるほども　テクニック　””
伝授できるかと思います

お料理をしながら　陽気なイタリア語を学びたいと言う方も大歓迎です！

では近々お会いしましょう！