《イタリア旅行のための教科書》イタリアの食文化とグルメ情報

ストアカでイタリア語の講師をしています北村清美です。

この講座が、皆さんのイタリアへの好奇心をより深めるものになり
イタリアに行ってみたいなぁーと思っていただけるといいなぁ
と思いながら作ってみました。

常々思っていることは、「知る」ということは視野が大きくなって
人生を豊かにする、さらにはそこに住む人たちの文化や習慣を理解
し受け入れることによって本物の国際交流ができるからです。

この講座では、皆さんが旅行に行かれた時に「美味しいもの」
に巡り合えるお手伝いをしたいと思っています。

でもそれだけではなく、イタリアの人たちの「食」を大事に
する文化や習慣を知って頂き、海外旅行をさらに味わい深い
ものにして頂きたいと思っています。
講座では、皆さんからの質問や皆さんからの
イタリアの食に関する情報の交換などの時間
もとっていきたいと思っています。

現在は主に、イタリア語講師としてイタリア語を教えています。
イタリア語を教える目的も、イタリア語のスキルを会得することに
よって、その方の人生を豊かにしその方の持っている可能性を
広げて頂くことです。

ここで少し自己紹介をさせて頂きます。

もう３０年前になってしまいますが、イタリアミラノに支店がある
旅行代理店で仕事をしていました。

その時は日本からのお客様の行くレストランの開拓や
お食事価格交渉などをした経験があります。

東京に帰って来てツアコン免許を取り、自分でツアーを作ったり
しました。
（アグリツーリズモの旅やサッカー留学の旅など）

もともとは、健康食に興味があり、管理栄養士の資格をとっていましたので
４０代は、小学校や中学校での栄養士をしていて子供の食育にも携わりました。

自分にとって食べること、飲むことが大好きであり人生そのものだと思っています。

食べることは、人を良くすると書きます。
家族や友達と囲む食事は幸福を生みます。

この講座を通して、つまり食を通して
皆さんに知り合い、皆さんの何らかの
お役に立てることを願っています！