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皆様、Bonjour!
「家庭で作れるフランス料理教室」の岩瀬 美和子と申します。
「フランス料理」と聞くと、敷居が高いと思っていませんか?
私がご紹介したい料理は、フランス料理の魅力を最大限引き出しながら美味しさはそのままで、だけど日本の家庭で作りやすいようにレシピを考え皆様にご紹介していきます。
西洋料理の基本を学び、家庭の主婦として20年以上料理を作り続けてきた経験を活かし
「家庭でつくれるフランス料理」を皆様と共に作っていきたいと思っています。
【経歴】
大学卒業後、外資系医療機器会社で社長秘書として勤務。秘書技能...
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今回初めて受講しました。フランス料理のレッスンじたい初めてでしたが、わかりやすいレシピと、先生の説明で、スムーズに作る事ができました。
ふっくら焼き上がったお魚に感動しました(^^ )
ふわふわでソースと絡めて食べるととっても美味しかったです
野菜がたっぷり摂取できるテリーヌ、難しいと思いこみ、挑戦もしたことなかったですが、こんなに簡単に美味しくできるなんてビックリです。白身魚バジルソースかけや、パイナップルパンナコッタも、とてもバランスの良い夕食で、いつも感動しています。
作り方は難しくないけれど、3品並べるととても素敵なおもてなし料理になると思いました。
今回は動画受講用に撮った動画で受講させていただきました。いつもよりも短時間で見ることができて、雑音も入らないのでストレス無く受講できて良かったです。