🔰和風味スープカレー🔰北海道料理を作りながら料理の基本を身につける

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☆北海道料理講座☆のページをご覧下さり、ありがとうございます!!

3月から、本講座の定員を1名様とさせていただくことになりました。

野菜の洗い方からお伝えしますので、料理経験が全く無い方も安心して
参加できる内容となっております。

今まで開催した講座とは違い、開始前に下ごしらえをする必要はありません。
お申し込み後の準備は、必要な材料を購入しフライパンなどの道具を
準備するだけで完了👌

オンライン料理講座では、疑問があればすぐ講師に質問をし
その場で解決することができます。
今はたくさんの料理動画を簡単に見ることができますが
「見るだけ」ではなく「講師と同時に作る」ことによって
必ず料理の腕が上がりますので短期間で
料理上手になりたい方にはぴったりの講座です✨✨

さらに、人数の多い講座だと質問しにくい場合があるかもしれませんが
マンツーマンなら心配ご無用🥰 遠慮なく何でも聞いて下さいね。
30年間の料理経験を活かし、受講生様に分かりやすく説明します。

講座時間は90分ですが、調理経験により時間を延長することがありますので
時間の余裕を持ってご参加下さい🕙

「最高に美味しい北海道料理を作っているうちに
料理の基本技術が自然に身につく」という
楽しく有意義な時間を多くの方に味わっていただけましたら幸いです🌈

ご不明点がありましたらいつでもメッセージをお待ちしております!!

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☟下記に準備していただく食材の記載が
あります。参加予定の方は、ご確認を
宜しくお願い致します🤗

💕お申し込みをいただくと講座前に
レシピ、講座後に動画を送信します💕

⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐

こちらの講座では、日本人なら
知っておきたい和風だしについて
分かりやすくお伝えします‼

その中でもかつお節のだしは
美味しいだけではなく血流を改善、
肩こりや眼精疲労回復に
効果があることをご存じですか？

煮出すのが面倒だと感じる方は
適量のかつお節と昆布を一晩水に
浸けるだけでだしを引く方法も
お伝えしますよ🎶
美味しい上に体にも良いので
ぜひ習慣にしましょう!!

様々なスパイスがミックスされている
カレー粉とかつおだしを組み合わせると
味も香りも極上のスープカレーを
失敗なく作ることができます🥰

スープカレーにぴったりの
フルーツたっぷり
爽やかドリンクもご紹介🍋🍓🥝

ご予約お待ちしております!!

⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐

🔹🔸材料 (3〜4人分)🔸🔹

🌸和風だしスープカレー🌸
〇豚肉や牛肉、ラム肉などの
しゃぶしゃぶ用の肉 1パック
(250～300g)

〇かつお節 30g　
※小分けパックのかつお節でもOK!

〇だし昆布 10㎝位

〇バター 大さじ2(24g)

〇たまねぎ 1個(200g以上)

〇人参 1/2本(100〜150g)

〇キャベツ 1/8～1/4個

〇生姜 1かけ

〇にんにく 1かけ

〇白炒りごま 小さじ1

〇カレー粉 大さじ1と1/2

◯カレールー1かけ
※使用するカレー粉によって仕上がりの味が違います。カレールーは最後に味が整わない場合に使用します。

〇辛口がお好みの方はガラムマサラ

🎃トッピング用の野菜🎃
○椎茸 4〜8個

○ミニトマト 4個

○かぼちゃ 1/8個

○豆苗 1パック

※トッピング用の野菜は、他の種類の
きのこ、赤や黄のパプリカ、ピーマンや
ナス等でも代用できます。

🍓フルーツたっぷり爽やかドリンク🍓

〇お好みの冷凍フルーツ 200〜300g

〇無糖炭酸水 400〜500㎖

〇レモン汁 大さじ2〜3

※講座では1人分を作ります
※パインやミカンの缶詰を使っても
美味しく作れます🍊

🔷調味料🔷
砂糖、醤油、ソース、塩、こしょう、
ケチャップ、サラダ油

〖定員〗1名