ご覧いただきありがとうございますERIKOです♪
【経歴】
●調理師
●保育園で調理
●介護施設での調理・献立・メニュー開発
●自宅料理教室
●給食調理
長年、いろんな角度からお料理の仕事に携わってきました。
作る幸せ、食べる幸せを共有することで、自分と向き合い、人と繋がる「心地いい空間や時間」を大切にしています。
私自身、過去のいろんなダイエットで挫折して、痩せてリバウンドを繰り返してきました。だから食べることの大切や食の大切さ、継続できる食事を皆さんにお伝えしてきます。作る幸せ、食べる幸せを食を通して人とつながりた...
+続きを読む
工程は分かりやすく、レシピも可愛いく丁寧なので動画受講でもバッチリでした。ふわふわと優しい味に仕上がりました。
ケーキの膨らみは想像以上で見て感動!そして食べてみると優しい甘さでとても美味しいケーキでした。焼き立てでも冷やしてでも美味しいのでいろんな場面で活躍でそうなケーキだと思いました。
使用する型に応じた加熱方法等、先生のアドバイスはとても勉強になりました。レシピも可愛いです❤️ありがとうございました。
今までもカップでシフォンを焼いた事がありますがいつも萎んでしまってたのでカップケーキ型のシフォン、初めて成功しました。
ふわふわでほんのり甘くてとても美味しかったです。