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「食で人を笑顔にしたい」
美容料理家sammyこと佐藤麻美です。
人の笑顔を見るのが大好きで、美味しい笑顔を作りたいと思い料理を作ったりお伝えしています。
私は新潟の農家の家に生まれ、旬の野菜や豊富な食材に恵まれた環境で育ちました。
料理上手な母の影響もあり、様ざまな料理を覚えましたが、10代〜20代の頃に無茶なダイエットをしてしまい、長い間摂食障害に苦しみました。その経験から「食べること」と「正しい情報」の大切さを痛感。健康料理についていろいろ研究しました。
私たちのカラダは私たちの食べたものでつくられており、健康に...
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