6回コース講座【パン作り】コースで学ぶ米粉パン♥もっといろんなパンを作りたい！！

オンライン

米粉パンだってレパートリーは増やせます🍞ソフトな生地も、ハードパンもフォカッチャも１時間で作る＼憧れのあのパンも米粉で／アレンジ自在✨

こんなことを学びます

★しっかり米粉パンを学びたい方向けのコースレッスンが誕生★

昔出会った米粉パンは・・・
硬い
なんかぼそぼそ
いまいち膨らまない
決まった形のパンしかできない
素朴な味しか楽しめない

そう思っていたけど

レシピを変えれば
ソフトパンもハードパンもベーグルも
お惣菜パンもデザートパンだって
出来るんです✨

1時間もあれば作れるものが多いから
小麦のパン作りの1/３程度⌚

パンがないなぁと思ったその時から作るのも
苦じゃなくなります☺

これはもう米粉パンのイメチェンでした。

それにもう一つ気づいたんです！
パン生地って何だかかわいくて
触っているだけで癒される♡
癒しの時間も手に入れちゃいました。

小麦パンを作ってきた方も
パン作りは初めての方も
このレッスンが
米粉パンの世界を愉しむきっかけになりますように♡

🍞６回のコースで学ぶから、米粉パンが生活に根付きます。
🍞成形もアレンジも楽しめます。
🍞麹作り置きレシピと麹スープレシピもプレゼント。

＜指定の材料＞
・米粉：製パン用ミズホチカラ
・イースト：金サフ
・オオバコ：井藤漢方　オオバコダイエット
・油：太白ゴマ油や菜種油など無色無臭の油

＜必要な道具＞
・こね台：シリコンマットやパンこね台など
・スケッパー
・０．１g単位で計れるはかり
・ホイッパー（泡だて器）
・ボウル
・角バット
　＜おすすめのもの＞
　◎野田琺瑯　21取
　　サイズ（目安） W24.2×D19.6×H3.5cm
　
　◎ナチュラルキッチン
　　ホーローバットＭ
　　サイズ：W25×D19×H3cm

※詳しくは予約後にお伝えします☺

zoomレッスン
・お申し込み後、事前に準備のための資料を
　メールにて送付いたします。
　食材のご準備をお願いいたします。

・zoomが初めての方でも受講できるようサポートします。

・レッスン中はいつでもご質問をしていただけます。
　気になった時や聞き逃したり見逃したりしたときには
　お気軽に声をかけてください。

・ご希望があればレッスン動画をお渡しします。
　復習や聞き逃し、見逃した場面の確認には
　動画をご利用いただけます。
（動画は基本当日録画したもののお渡しになりますが、
　場合によっては講師が作っている説明動画に変更させていただくこともございます。
　ご了承ください。）

開催日程がありません

開催予定エリアオンライン

価格(税込)¥35,000(¥5,833 × 6 回)

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オンライン受講日程

開催日程はありません。

オンライン受講料に含まれるもの

レッスン代
レシピ代

この講座の先生

糀伝承マイスターかおりっく

本人確認済み

24人
21回

先生ページを見る先生に質問する

麹でおうちごはんを救う❤︎なりたい私を叶える伴走者

教職歴２３年の元家庭科の先生。　
家庭科はこれからを生きる子どもたちに
必要な教科だと確信しています。
でも…
もっと子どもたちの健康を守りたくて
忙しく働く女性たちの健康も守りたくて
家庭科を飛び出して麹を伝えることを決心。

そんな私はの過去は…

毎日職場と家を行き来するだけ。
週末も仕事…疲弊する毎日。
疲れて帰ったらごはんは作りたくない。
食べなくてもいいか…
そんな日が当たり前。
私は料理をするのが好きだったのに。
変わりたいと思って料理教室を探し続け
見つけたレッスンで出会ったのが麹です。

麹に... +続きを読む

カリキュラム

第1回フライパンで？抹茶パン🍃

１０分　ご挨拶
７０分　実習（途中休憩をはさむ）
２０分　おさらい、質疑応答
第2回色とりどりの野菜で描こう！大きなフォカッチャ🍅

１０分　ご挨拶
７０分　実習（途中休憩をはさむ）
２０分　おさらい、質疑応答
第3回ハードパンにチャレンジ！★カマンベールノア

１０分　ご挨拶
７０分　実習（途中休憩をはさむ）
２０分　おさらい、質疑応答
第4回じゅわ～～～🥓大好き♥ベーコンエピ

１０分　ご挨拶
７０分　実習（途中休憩をはさむ）
２０分　おさらい、質疑応答
第5回むぎゅっを愉しむ🥯ベーグル

１０分　ご挨拶
７０分　実習（途中休憩をはさむ）
２０分　おさらい、質疑応答
第6回最後は大人気のこれも！塩バターパン🥐

１０分　ご挨拶
７０分　実習（途中休憩をはさむ）
２０分　おさらい、質疑応答

こんな方を対象としています

🍞米粉パンに興味があるけど、難しそう・・・
🍞健康のために小麦パンから米粉パンにチェンジしたい
🍞小麦アレルギーがあるけどパンを食べたい
🍞米粉パンを作ったことがるけど、うまくいかなかった
🍞米粉パンに良いイメージがない
🍞パンを作って癒されたい
🍞安心なパンを手作りしたい
🍞米粉パンのレパートリーを増やしたい