ティラミス×ふわふわ生シフォンお菓子!発酵甘酒お菓子ケーキ作り!

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話題の生シフォン第二弾!感動のふわふわをもう一度♡グルテンフリーで一口サイズお菓子💕中のとろ~りクリームはからだにやさしい甘酒が入ってるよ💕

こんなことを学びます

<こんなことを学びます>
生シフォン第二弾!!
ふわふわしっとりなシフォンをコーヒー風味に仕上げます!
オーブンの中では可愛く膨らんだシフォンが
まだかまだかと待ってます!
シフォンが膨らまない?
そんな悩みも解決します!!

一口サイズでパクっと食べれるティラミス
中からとろ~りクリーム♡が最高!!

レッスンでは丁寧にサポートいたします♡


《急遽欠席となる場合は動画をお渡しいたします》

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グルテンフリー
米粉やてんさい糖を使うのでからだにやさしい!
そして何より飲む点滴と言われている『甘酒』を使用!!
甘酒はきれいな腸を保つことで免疫力が上がり風邪予防にもなります
そして他にも発酵食品を入れて作ります


「自分の時間をスイーツ作りで楽しむ」
「家族が健康でいられるように」
「趣味になったらいいな」

一緒に作って趣味にしませんか♡



<こんな風に教えます>
ZOOMを使ってレッスンしていきます。
PC・スマホ・タブレットのいずれかでご参加いただけます。
少人数でのグループレッスンですので丁寧にお伝えします。
手元を映してもらえることで更に細かいところもお伝えできます。
それに進み具合も見れますので可能でしたら手元を映してくださいね★

※ZOOMが初めての方や使い方が分からない方は事前にご連絡ください。
 使い方など事前にご連絡させていただきます。


<必要な道具>
・オーブン
・天板
・ボウル(大1個・中2個)
・ゴムベラ
・ホイッパー
・ハンドミキサー
・マフィン焼型6個焼き用(ダイソーのフッ素樹脂加工)
・マフィンカップ 6枚
  (耐油紙ベーキングカップかパラフィン紙か薄いマフィンカップ)
・絞り袋(100均OK)
・丸口金(100均OK)
・竹串1本
・茶こし


<材料>
・卵(新鮮なもの)
・てんさい糖
・こめ油
・インスタントコーヒー
・米粉
・マスカルポーネかクリームチーズ
・生クリーム
・濃縮甘酒
・ココアパウダー



<定員>
最大5名


************************

【レシピ配布】
お支払い後に後日データをお渡しいたします
レシピ配信後のキャンセルは見逃し配信とさせていただきますのでご了承ください
********************
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6月11日(火)

21:00 - 22:30

オンライン

予約締切日時

6月10日(月) 21:00

参加人数

0/3人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥1,500

6月19日(水)

21:00 - 22:30

オンライン

予約締切日時

6月18日(火) 21:00

参加人数

0/3人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥1,500

  • 6月11日(火)

    21:00 - 22:30

    オンライン

  • 6月19日(水)

    21:00 - 22:30

    オンライン

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オンライン受講日程

6月11日(火)21:00 - 22:30

¥1,500

参加人数0/3人

6月19日(水)21:00 - 22:30

¥1,500

参加人数0/3人

参加できる日程がありませんか?
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オンライン受講料に含まれるもの

・大人1人分のレッスン料
・レシピデータ
・レッスン動画データ(視聴期限なし)
・ご質問無制限でお受けします
 

★ご自身でご用意いただきたいもの
・オンライン受講(ZOOM)で必要な端末(スマーフォン・パソコン・タブレット等)wifi環境
・材料
・調理器具、道具

★推奨商品のご案内
⚪濃縮甘酒
  宝来屋本店 宝来屋砂糖・食品添加物不使用 濃縮あま酒
 Amazonやスーパーなどで購入できます。

⚪米粉
  ホームメイドうるち米(国産)米の粉 米粉倶楽部 新潟米使用
 Amazonで購入できます。

⚪てんさい糖
  てんさいのお砂糖【家庭用】 大東製糖
 スーバーで購入できます。

この講座の先生

発酵美容スイーツ&シフォンケーキ教室

初めまして。鹿児島県で発酵美容スイーツ&シフォンケーキ教室をしている『西山さより』と申します
沢山ある講座の中からご覧頂きましてありがとうございます

23歳・21歳の息子・11歳の娘とマルプー♂3歳のママです
そして1歳の孫がいます(実はばーばです)

スイーツを作るようになったら楽しくて
平日非常勤で仕事をしてますが
夜活するのが日課になってきてます

それも【甘酒】を使って
・発酵の力で腸活も叶う
・罪悪感なしで食べれる

そんなからだにやさしい
発酵美容スイーツと

お家にある材料で作れる
ふわふわ・しっ...
+続きを読む

当日の流れとタイムスケジュール

《所要時間》
90分程度

①材料の確認
②卵黄生地作り
③メレンゲ作り
④焼成
⑤クリーム作り
⑥クリーム注入

仕上げは冷やしてからになりますので⑥までの講座になります!
続きを読む

こんな方を対象としています


・お菓子作りにチャレンジしたい!
・米粉を使って作りたい
・仕事と家事で忙しいので自分時間が楽しめない
・趣味といえるものにしたい
・レシピは貰っても一人では作らない
・家族が健康でいられる為のスイーツを作りたい!
続きを読む

受講する際は以下をお読み下さい

★レッスンご受講前の準備について★
・下準備を3点ほどしていただきます
・材料の計量はレッスンで一緒にしていきますので、事前の計量は必要ありません
 (洗い物を少なくする為です。これだけは計量しててほしい時はご連絡いたします)
・事前にお送りするZOOMの参加URLより、当日はご参加ください
 (講師は10分前よりスタンバイしております)

★レッスンについて★
・作業の進行によってはレッスン時間が伸びる場合がございます
・講師には小学生の子供がおります。子供が映り込むことがあるかもしれませんが、
 ご了承いただきますようお願いいたします
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※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

レビュー19

  • 楽しかった( 15 )
  • 勉強になった( 15 )
  • 受ける価値あり( 15 )
  • この講座は「楽しく学べるレッスンでした」でした
    女性 40代

    グルテンフリーで甘酒を使ったスイーツは初めてでしたが、美味しく作れました。

  • この講座は「楽しく美味しいスイーツが作れる講座♡」でした
    女性 40代

    先生のお声がとても聞きやすくハキハキとお話しされるので 元気を頂けました⑅◡̈*

    ティラミスのクリームが美味しすぎて…♡

    体に良い食材で
    沢山食べても罪悪感の少ないスイーツが
    作れて大満足です🥰


    ありがとうございました!!

  • この講座は「ティラミス好きにはたまらない講座」でした
    女性 50代

    2度目の受講です。前回のシフォンが美味しかったので、今度も間違いないだろうと思って参加。特にティラミスが大好きなのですごく楽しみでした(^▽^)/

    ふわふわで米粉を使うのであっさりしていて食べやすく
    あっという間に食べてしまいました。
    おうちで常備したいなとおもうぐらい美味しかった。
    また是非作ります。

    先生の説明は丁寧で分かりやすく、みんなの進捗状況を気にかけてくれて
    声をかけてくれるのでみんなで作っているという気持ちになれて
    更に楽しく参加できました~
    ありがとうございました(^▽^)/

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