冷蔵発酵で本格的パン作り！低温長時間フランスパン

＜こんなことを学びます＞
捏ねない作り方と本格的な作り方
低温長時間発酵で、パン屋さんのような
フランスパンを自宅のオーブンで作ります！

生地作りは事前にお伝えいたします！！
当日は生地を冷蔵庫から出して
成形していきます(^^♪

そして、フランスパンの特徴、
クープ（切れ目）を入れていきます！！
初心者さんでもお店のような
外はパリッとした本格フランスパンが焼けるようになります。


＜こんなことが出来るようになります＞
フランスパンを家庭で作るのってっ難しいと思っていませんか？
時間がかかるし、作り方も難しそう。
捏ねない作り方で、簡単に時短で出来ちゃうから、作りたいときにすぐ作れちゃいます！
パーティーや夜ご飯に出して、買ったの？と家族やお友達を驚かせちゃいましょう♪


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難しい工程は１つもありません！
ハードパンを作る際に使う、
布や型など、特別なものは必要ありません。
オーブンにスチーム機能がついていなくても大丈夫！

ハードパンは本来１２時間～２４時間、低温長時間発酵をして焼く場合がほとんどです。

でもそれでは、焼きたいときに焼きたいパンが作れない！
そう思い、時短で焼くハードパンを考えました

＼毎日忙しくても隙間時間に焼ける／
＼子供も家族も食べられる！／
＼パンのレパートリーが少ない！／

忙しい日でもパパッと❣️簡単に作れる時短ハードパン！
一緒に作りませんか？？


＜こんな風に教えます＞
ZOOMを使ってレッスンをしていきます。
PC、スマホ、タブレットのいずれかでご参加いただけます。
少人数のグループレッスンで丁寧にお伝えします。
手元をうつしてもらうことで、より細かい指導をさせていただきます。
是非、手元をうつして一緒に作っていきましょう♪
※ZOOMの使い方がわからない方や初めての方は事前にご連絡ください。
　使い方など事前に説明いたします。


＜必要な道具＞
・発酵機能付きオーブン
・ボウル
・カード
・ホイッパー
・捏ね台（もしくはまな板）
・霧吹き
・クープナイフ（かみそり）
・クッキングシート


＜定員＞
基本 ５名