本物のバーで憧れのバーテンダー体験!?プロの味、教えます!
初めまして。
バーテンダーのスミです。
バーテンダー歴16年。
日本ソムリエ協会認定ソムリエ
2023年12月より、水道橋にてSHOT BAR ReBright(ショットバー リブライト)をオープン致しました。
念願のバーをオープンし、「カクテル教室」もパワーアップしてして再開していきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いします!
カクテルの歴史から、レシピ、道具の使い方まで教えてもらえて、美味しいカクテルも飲めていい時間を過ごせました。道具を買って家でも作ってみたくなりました。
お酒は飲めるし、知らないこと知れて楽しかったです。色々質問して答えて下さるので、今までの疑問スッキリでした。
受講した日の生徒は2名でした。
夕方からの早い時間帯からのレッスン開始で、私はオーガスタセブンとマンハッタンの2杯をその日作らせて頂きました。シェイカーとステアの基本的な使い方から教えて貰えます。
もう一人の受講生の方の飲み物と偶然ですが内容が被らなかったので、倍学習出来たようなお得な気持ちになりました。スミさんの教え方も丁寧で優しく、教わった内容は写真や動画もその場で撮らせていただけたので、後程見返す事も出来ました。
お店レベルのリキュールやウイスキーを自力で揃えてやろうと思うとなかなか大変ですので、お店で材料や道具を全て用意して貰えるレッスンはなかなか貴重です。
受講料以上のレッスン価値を感じました。