すし好き集まれ♬握り寿司とちらし寿司に詳しくなろう!
中学生の頃、海外に興味を持ち、米国に姉妹校のある高校大学へ進学。何度かホストファミリーとしての受入や自分も海外へ行く機会が増。
現地の人と交流する経験が好きで、日本に来た外国人にも日本文化の体験や日本人との交流を楽しんで欲しいと思い、最初に外国人向け講座を始める。
国際交流をする中で言葉ができなくても楽しめる事を学び、海外の方から学ぶことも多く、その中で自分が日本文化の説明ができないことに気がつく。
日本人にとっては当たり前でも、海外の人には評価される事など、日本の良さや違いも多く学ぶ。
NYでのグローバルスタンダードの授業で「いろんな人種...
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先生がお寿司屋さんのご出身でおられるので、活きいきとした講座を受けることが出来ました。明るく気配り上手の先生で、とても楽しく受講できました。貴重な初体験もさせていただき、ありがたかったです!
普段何気なく食べているお寿司も歴史を振り返ってみるといろいろな変遷を辿っていることを知りました。
お寿司屋さんの娘さんならではの視点でお話しいただき楽しく学びました。
学んだ後は美味しいお寿司を握っていただき、幸せな時間を過ごしました。
「一見の寿司屋に一人で入る」のがこわくて、本当は入りたいくせに見て見ぬふりをしてお店の前を素通りしてました。
ストアカでこちらの講座を目にして、自信を持って入れるようになりたいと思い参加しました。
知識はもちろん、形だけのマナーよりも大切な、心の部分のことを教えていただき、今までビビってた自分が本当に勿体なかったなと思えるくらい気持ちが変わりました。
そのあといただいたお寿司もとてもおいしく、大将にもいろいろ楽しいお話をしていただけて大変いい2時間でした。
通りがかりのお寿司屋さんに入ってみたくて、もう今からウズウズしています 笑