はじめまして
ローフード・ロースイーツ・コンブチャ専門家
ゆきこと申します😊
静岡県在住
腸活料理教室『vanilla』を主宰
対面またはzoomオンラインにてレッスンを開催
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私は40代で出産しましたが
慣れない子育てでストレスが増え
甘いお菓子やジャンクフードをよく食べるようになり
体重が戻らなくなりました。
30代までは少し夕食の量を減らせば 簡単に減量できたのに
40代では 夕食を抜いても体重が減らない
また更年期と重なって
▶全身の皮膚のかゆみ、乾燥
▶ひどい便秘
▶ひどい倦怠感
▶増え続ける体重
着られる洋服は限られ、かゆみで化粧も出来ない
引きこもりの毎日
そんな生活をなんとかしたくて
色々調べ『生酵素』がいいと知りました
生酵素はローフード、ロースイーツ、コンブチャに含まれることも知り
日々の生活に取り入れ始めると
トラブルは徐々に改善され、体重は４キロ減り
肌の乾燥やかゆみもなくなってきたんです
この効果に驚き
今では講師として活動しています
よろしくお願いいたします(*'▽')
【ローフードレッスン】
生野菜、生ナッツ、スーパーフードを使い
４８度以下で調理。
生酵素料理を学びます。
▶材料に小麦粉、卵、乳製品、白砂糖、肉、魚を使わない理由
▶酵素の役割、重要性
▶料理法
✔カリフラワーライスを使ったビビンバ
✔肉みそ担々麵
✔ラザニア
✔芋不使用のポテトサラダ風
✔パリパリ野菜チップス
✔グラタン
✔カルボナーラ
✔ベーコン
✔ハンバーグ
✔ぎょうざ
✔白湯スープ
✔コロッケ
✔テリーヌ
✔簡単漬物
✔チーズ
など多様で豊富なメニュー
ローフードと聞くと
ただ野菜サラダを食べるイメージですか？
いえいえ、上記のような豊富なメニューが
簡単に作れます。
非加熱調理ですので真夏の暑い日は
キッチンに居ても快適ですよ♪
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【ロースイーツレッスン】
生果物、生ナッツ、スーパーフードを使い
４８度以下で調理。
▶ロースイーツは冷凍庫で保存可能
保存方法や注意点
▶材料に小麦粉、米粉、卵、乳製品、白砂糖を使わない理由
▶酵素の役割、重要性
▶料理法
✔チョコレート２種類
✔チーズケーキ
✔ティラミス
✔プリン
✔チョコチップクッキー
✔ホイップクリーム
✔ベリーケーキ
✔抹茶ケーキ
✔ロールケーキ
✔ザッハトルテ
✔アイスクリーム
✔ヨーグルト
✔ブレッド
✔ゴマ団子
✔グラノーラ
✔モンブラン
✔フロランタン
✔ラムレーズンクッキーサンド
ロースイーツは冷凍庫で１ヶ月
保存可能なので、作れる時に作っておける。
作り方は砕いて混ぜるが基本なので
オーブンを使うお菓子作りに比べたら
とても簡単です
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【コンブチャ】
コンブチャは
生酵素や乳酸菌豊富な発酵食品
保管や管理が簡単なので
ご自宅で手軽に作って頂けます。
▶コンブチャ味見 お試し便をご自宅に配送
▶飲んで気に入って頂けましたら
次回はコンブチャ株分けレッスン
▶ご自宅での管理の仕方
▶扱いの注意点
▶コンブチャを使って作る料理
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どのレッスンも
対面またはオンラインZOOMレッスンにて
開催しています。
ローフード・ロースイーツ・コンブチャ講師
