「3年間で250人以上が受講」
ほとんどの人がハマる落とし穴を徹底解説！
参加した人がの９割が「そんなに〇〇すると思ってなかった」と目から鱗！
受講したその日に家で作りたくなるカレー教室！
大阪・高槻に店舗を構える「グーグー藤カレー」の店主によるカレー教室。
2020年11月から教室をスタート、基本編はのべ250人以上受講。
店舗でも実際に出しているレシピも惜しまずに公開し、現在のレッスンは１０種類以上。
本格カレー作りの楽しさにハマる人を増やし、美味しいものをどんどん広げてほしい、間違った作り方から抜け出してほしいという店主の想いに、主婦も、カレー屋開業志望者も、幅広い層が集まっている。
◯講師略歴
大阪府出身 36歳
元小学校教師（6年間）
2020年4月実店舗オープン。
現在、スタッフ5人。
【メディア出演歴】
◯雑誌 あまから手帖、究極のカレー、日経woman
◯新聞 朝日新聞、読売新聞
◯TV テレビ大阪、 NHK、読売テレビ、MBS
【その他】
◯2023年5月 将棋名人戦で藤井聡太竜王の勝負ランチに選出
◯BOTTOカレー高槻 人気投票1位
基本的なカレーの作り方を、理論的に解説しながら教えます。どうしたら美味しくなるのか、「なんか物足りない」カレーになるのはなぜなのか、なんのためにそれをするのか、意外と知らない人が多いのが現状です。近年、カレーブームでレシピ本やレシピ動画は大量に出回ってますが、カレー作り初心者の人がそれを頼りにすると、ほとんど失敗します。実際、僕もそうでした^^; 当たり前ですが、カレーの作り方と言っても、今まで作ってきたカレーとは全く別物です。
そして、多くの人が考えるのが「スパイスカレーって、どんなスパイス使えば美味しくなるのか」ということだと思います。が、これが大きな落とし穴なんです。
もしあなたがこのように思って、カレーを作ってみたけどうまくいかないなら、是非基本編を受講されることをお勧めします。
なぜなら、過去250人以上が受講した基本編に参加された方の多くが同じようなことを考えていたからです。
そして、受講して、実際に見て、実食して、「全然違う」と言うのです。
百聞は一見にしかず。
一生モノの技術が手に入ります。
思い立ったが吉日です！
先生の職を捨てて、カレー屋さんになるような店主ですから、いつまでやってるか分かりません。笑
男性 30代
たいへん為になる講座でした。
参考になる点多かったです。
最後に食べてカレーとスパイス卵も美味しかった。
先日はご参加ありがとうございました！
少しでもお役に立てたのなら光栄です！
ぜひ自分で作れるように何度かやってみてくださいね！
男性 40代
ホタルイカは食べるのは好きですが扱ったことはなかった食材でした。
でも、この講座を受けるために初めて購入して、
調理に使ってみると
まったく初めてでも美味しいホタルイカカレーができました。
新しい挑戦をするのはなかなか楽しいです。
今回もありがとうございました！！
いつもありがとうございます！
旬のものを使って美味しいカレーができると嬉しいですよね！
カレーは本当に奥が深く、幅広く楽しめる料理です！
ぜひいろんな食材で試してみてください！
女性 40代
カレーにホタルイカ?と思われるかもしれませんが、お店でも出されているレシピで、他のシーフードに置き換えも可能。プロのレシピとコツを惜しみなく教えてくださいます。
私は2年前から藤田先生のスパイスカレー教室に通っています。開店4年目を迎える藤田さんのお店「グーグー藤カレー」では、ストアカに掲載される前からカレー教室をされていて、地元の口コミで少しずつ有名に。
元・小学校教諭の藤田先生の指導はとにかく丁寧で、ポイントをきちんと解説してくださるので、動画などを観ながら自己流でスパイスカレーを作っている方には、本当におすすめです。私はずっと、レシピ通りに作ってもカレーがトマト煮込みみたいになるのが悩みでしたが、その理由と解決法がわかりました。
今回は初めて、オンライン講座を体験しましたが、いつも通り、ゆっくりと受講生の手元を見ながら進めてくださり、とても分かりやすかったです。先生の手元やお使いの食材、調味料、鍋の様子が画面にアップで映りますし、受講生の鍋の様子も適宜、映像でチェックしてくださるので安心。
藤田先生のカレー教室を受講し、独立開店されたお弟子さんもいらっしゃいます！
いつもありがとうございます！
回し者か？っていうぐらいの素晴らしいレビューですね！！笑
でも本当にそう言ってもらえて光栄です！
きっとこれを読んで受けてみようという方がいるはずです！
本当にありがとうございます😊
またよろしくお願いします！
その他 30代
先生が気さくに話してくれるので、とても質問がしやすく、すごく丁寧に答えてもらえて、終始楽しくカレー作りを学べました！
もちろん理解もしやすくて、やはりレシピを見ただけではわからないことがたくさん！
そして最後は美味しいカレーも食べられて、お腹も満たされました〜♪
基本を練習して、応用編もまた学びに行きたいです！
先日は基本編のご参加ありがとうございました！
気さくに話せていたようで良かったです🤗
楽しんで学んで、家で再現するところまでがレッスンだと思ってるので、
ぜひ何度か作って習得していただければと思います。
いつでもお待ちしていますね！
男性 30代
たいへん為になる講座でした。
参考になる点多かったです。
最後に食べてカレーとスパイス卵も美味しかった。
先日はご参加ありがとうございました！
少しでもお役に立てたのなら光栄です！
ぜひ自分で作れるように何度かやってみてくださいね！
男性 40代
ホタルイカは食べるのは好きですが扱ったことはなかった食材でした。
でも、この講座を受けるために初めて購入して、
調理に使ってみると
まったく初めてでも美味しいホタルイカカレーができました。
新しい挑戦をするのはなかなか楽しいです。
今回もありがとうございました！！
いつもありがとうございます！
旬のものを使って美味しいカレーができると嬉しいですよね！
カレーは本当に奥が深く、幅広く楽しめる料理です！
ぜひいろんな食材で試してみてください！
女性 40代
カレーにホタルイカ?と思われるかもしれませんが、お店でも出されているレシピで、他のシーフードに置き換えも可能。プロのレシピとコツを惜しみなく教えてくださいます。
私は2年前から藤田先生のスパイスカレー教室に通っています。開店4年目を迎える藤田さんのお店「グーグー藤カレー」では、ストアカに掲載される前からカレー教室をされていて、地元の口コミで少しずつ有名に。
元・小学校教諭の藤田先生の指導はとにかく丁寧で、ポイントをきちんと解説してくださるので、動画などを観ながら自己流でスパイスカレーを作っている方には、本当におすすめです。私はずっと、レシピ通りに作ってもカレーがトマト煮込みみたいになるのが悩みでしたが、その理由と解決法がわかりました。
今回は初めて、オンライン講座を体験しましたが、いつも通り、ゆっくりと受講生の手元を見ながら進めてくださり、とても分かりやすかったです。先生の手元やお使いの食材、調味料、鍋の様子が画面にアップで映りますし、受講生の鍋の様子も適宜、映像でチェックしてくださるので安心。
藤田先生のカレー教室を受講し、独立開店されたお弟子さんもいらっしゃいます！
いつもありがとうございます！
回し者か？っていうぐらいの素晴らしいレビューですね！！笑
でも本当にそう言ってもらえて光栄です！
きっとこれを読んで受けてみようという方がいるはずです！
本当にありがとうございます😊
またよろしくお願いします！
その他 30代
先生が気さくに話してくれるので、とても質問がしやすく、すごく丁寧に答えてもらえて、終始楽しくカレー作りを学べました！
もちろん理解もしやすくて、やはりレシピを見ただけではわからないことがたくさん！
そして最後は美味しいカレーも食べられて、お腹も満たされました〜♪
基本を練習して、応用編もまた学びに行きたいです！
先日は基本編のご参加ありがとうございました！
気さくに話せていたようで良かったです🤗
楽しんで学んで、家で再現するところまでがレッスンだと思ってるので、
ぜひ何度か作って習得していただければと思います。
いつでもお待ちしていますね！
グーグー藤カレー 店主
