大切な息子を授かり初めての育児。
かと思いきやいざ始まってみるとほとんど妻任せの日々。
「仕事が忙しい」を理由に変化のない毎日。
育児と家事に追われている妻を見ていると情けなく思い、
とある観光地の某ホテル料理人の私が
妻に授けたオリジナル万能調味料。
料理が苦手な妻もこれで、毎日おいしいごはんを作ってくれます（笑）
同じ思いをお持ちの働くママ、またはママのお手伝いをしたいけれど
何をすればいいかわからないパパ、時短料理術で
毎日のご飯作りを、楽に美味しくしませんか？
現役料理人の教えるレシピなので
味には自信があります❗️一緒に料理しましょう。
私が伝える万能調味料で
／
料理が苦手で味付けに悩む人が
レシピ本を見なくても
美味しいご飯が時短で作れるようになる
＼
ということをサポートできればと思っています。
本格的な和食料理から、
プロのこっそり手抜き術までお伝えします。
私の培ってきた料理人としての技を
悩めるママ、パパに是非お伝えしたいと思っております。
●現役料理人が教える自家製万能調味料
料理が苦手で味付けに悩む人がレシピを見なくてもおいしいご飯が時短で作れるようになります。
まずは簡単自家製万能調味料を作りその調味料を使った料理２～３品一緒に作ります。
和洋中どんな料理にも応用できます。
また難しい技術やコツは一切不要誰でも簡単そして一回で味がきまるそんな料理をお伝えしています。
普段は料理人として働いており、１日５０㍑の出汁を引いている経験をもとに、家庭料理の為に独自に作った調味料。
その調味料を使ったおいしい料理。
作り方から、失敗しないコツなど丁寧に教えます。
よろしくお願いします。
女性 30代
万能調味料が本当に万能です！
作り方も簡単で、冷蔵庫に作り置き確定です笑
千切りが面倒な私には、ピーラーで代用してくれたのがとても良かったです。
お野菜に含まれる栄養素や、調理法によっての下処理の仕方など豆知識などもあって楽しかったです。
使う食材もシンプルで美味しくできました。
とても丁寧に優しく教えてくださるので、また受講したいと思います！
Mさん
包丁が苦手で料理が嫌いになる方って結構いると思います。
けれど本当は料理は楽しいものだということを伝えたいというのも料理教室を始めた理由の一つです。
実は今回作った「肉じゃが」は失敗から生まれた料理なんです。
今では家庭料理の定番と言われるようになっております。
それくらい料理には無限の可能性があり、まだまだ未知の味もあるので私自身勉強中です。
また一緒に頑張りましょう。
和食料理人🐟 こうちゃん
女性 30代
一言で楽しかったです！！
優しく、お野菜などの豆知識をまじれて教えてくれたり、ペースも初心者の私に配慮してくださり、飽きることなく先生と話をしながら一緒に作れたので助かりました。
今回は和食を作りましたが、万能調味料の作り方を覚えたので次回は他の洋食や中華なども知りたいなぁと思いました。
1時間で三品作れたので、また時短レシピを教えてもらいたいです！
Hさん
こちらも非常に楽しい時間をありがとうございました。
料理をおいしくする方法はたくさんありますが、私はその食材のうまみを引き出すことでおいしくすることに重点を置いております。
うまみを引き出すための知識は、ほかのレシピでもありますので、是非またお話させてください。
洋食、中華のレシピもポイントを押さえるだけでうまみを引き出すことが出来るレシピもたくさんあります。
是非またお会いしましょう。
和食料理人🐟 こうちゃん
女性 30代
優しく丁寧に教えてくれました。
食材の豆知識や切り方のコツも教えてくれたので、レシピと併せて知識が増えました。
万能調味料も簡単に作れて便利です！
チャッカマン必須です笑
また違うレシピでも受講してみたいです！
Mさん
私の初めての講座に御参加いただきありがとうございます。
私自身非常に緊張した中でしたが、暖かいめで見ていただき感謝しております。
万能調味料を作るときはチャッカマンがなければ、酒みりんを１分くらいふつふつ沸かしてもらえれば全然問題ありません。
他にもたくさんのレシピがありますので、また一緒に作りましょう！
和食料理人🐟こうちゃん
女性 30代
万能調味料が本当に万能です！
作り方も簡単で、冷蔵庫に作り置き確定です笑
千切りが面倒な私には、ピーラーで代用してくれたのがとても良かったです。
お野菜に含まれる栄養素や、調理法によっての下処理の仕方など豆知識などもあって楽しかったです。
使う食材もシンプルで美味しくできました。
とても丁寧に優しく教えてくださるので、また受講したいと思います！
Mさん
包丁が苦手で料理が嫌いになる方って結構いると思います。
けれど本当は料理は楽しいものだということを伝えたいというのも料理教室を始めた理由の一つです。
実は今回作った「肉じゃが」は失敗から生まれた料理なんです。
今では家庭料理の定番と言われるようになっております。
それくらい料理には無限の可能性があり、まだまだ未知の味もあるので私自身勉強中です。
また一緒に頑張りましょう。
和食料理人🐟 こうちゃん
女性 30代
一言で楽しかったです！！
優しく、お野菜などの豆知識をまじれて教えてくれたり、ペースも初心者の私に配慮してくださり、飽きることなく先生と話をしながら一緒に作れたので助かりました。
今回は和食を作りましたが、万能調味料の作り方を覚えたので次回は他の洋食や中華なども知りたいなぁと思いました。
1時間で三品作れたので、また時短レシピを教えてもらいたいです！
Hさん
こちらも非常に楽しい時間をありがとうございました。
料理をおいしくする方法はたくさんありますが、私はその食材のうまみを引き出すことでおいしくすることに重点を置いております。
うまみを引き出すための知識は、ほかのレシピでもありますので、是非またお話させてください。
洋食、中華のレシピもポイントを押さえるだけでうまみを引き出すことが出来るレシピもたくさんあります。
是非またお会いしましょう。
和食料理人🐟 こうちゃん
女性 30代
優しく丁寧に教えてくれました。
食材の豆知識や切り方のコツも教えてくれたので、レシピと併せて知識が増えました。
万能調味料も簡単に作れて便利です！
チャッカマン必須です笑
また違うレシピでも受講してみたいです！
Mさん
私の初めての講座に御参加いただきありがとうございます。
私自身非常に緊張した中でしたが、暖かいめで見ていただき感謝しております。
万能調味料を作るときはチャッカマンがなければ、酒みりんを１分くらいふつふつ沸かしてもらえれば全然問題ありません。
他にもたくさんのレシピがありますので、また一緒に作りましょう！
和食料理人🐟こうちゃん
現役和食料理人が教える時短料理教室
