【商用利用可能】丁寧に和食・洋食教室(基礎）が学べる

月額サービスの種別

月額サービスの紹介

【商用利用可能】和食・洋食教室(基礎）前期・後期コース　👑資格習得
和食６回コース、洋食６回コース　合計１２回コースで修了書
コース講座の中、一回の講座です。

「基本中のキホンの料理だからこそ、
　大切な基礎がたくさん詰まっております」

●和食　６回コース・洋食　６回コース
　【第1回目】　和食のキホン 90分×２回

　　Step1：土鍋(羽釜）「ごはんの炊き方ひとつで、つやつやになる 」　
　　　　　　・ごはんの研ぎ方
　　　　　　・ごはんの水の量
　　　　　　・ごはんの火加減（赤子泣いても蓋取るなとは？）

　　Step2：計量 「しっかり計量する」　味が決まる
　　　　　　・計量カップの種類
　　　　　　・計量のスプーン
　　　　　　・砂糖、塩、みりん、お酒のはかり方

　　Step3：包丁 ( 持ち方、まな板の立ち方、ひきかた）切れ味が違う
　　　　　　・野菜を切る持ち方
　　　　　　・肉や刺身を切る持ち方
　　　　　　・魚をおろす持ち方
　　　　　　・包丁の種類（別途、補習　包丁の研ぎ方）
　　　　　　・包丁とまな板の関係

　【第２回目】　洋食のキホン　　90分×２回

　　Step1：ブイヨンの作り方
　　　　　（野菜スープ）
　　　　　　・鶏のガラ処理方法
　　　　　　・保管方法
　　　　　　・浮き油を丁寧に取り除く

　　Step2：ベシャメルソースの作り方
　　　　　（マカロニグラタン）
　　　　　　・小麦粉
　　　　　　・牛乳
　　　　　　・バター
　　　　　　・ダマにならない方法

　　Step3：トマトソースの作り方
　　　　　（トマトソースパスタ）
　　　　　　・トマト缶（おススメ商品）
　　　　　　・パスタ種類
　　　　　　・パスタの混ぜ方

提供内容

・講師による オリジナル動画特典

申し込みにあたっての注意事項

■ 参加について
・当日は時間に余裕を持ってお越しください。
・開催場所の詳細は、開催日２日前までにグループメッセージでお送りいたします。
・ご遅刻される場合は、『事前のご連絡』をお願い致します。
・オンライン交流会の活動はFacebookグループで行いますので、参加にはFacebookアカウントが必要です。
・他の利用者への誹謗中傷や荒らし行為などがあった場合、強制退会とさせていただく場合があります。

■ 退会について
・ストアカマイページより月額サービスの解約手続きを行って下さい。
・月途中で退会をされても日割りでの月額費用の返金はございません。
■ 免責事項について
・個人都合の不参加による返金・キャンセルは致しかねます。
・天変地異による被害、サーバー/回線障害、その他不可抗力的に対策防止ができない事由による責任については負いかねます。

このサービスの主催団体

すずきたかえ料理教室　　　　　　　　　　たかえS'KITCHEN

主催団体確認済み

• 145人
• 46回

家庭でもプロの技が身につく！料理講師　養成

基本の家庭料理から、本格的なフレンチや
イタリアン、日本料理が学べる！

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