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日本ソムリエ協会 J.S.Aワインエキスパートを取得後、
大阪にて店舗を構え、
フランスワインの輸入業務および小売・卸販売業務を経験。
現在は、2018年より新事業である「 Vin里 」を起ち上げ、
飲食店や個人のお客様にワイン小売卸販売の他、
ワインメニューをコーディネートするサービス
店舗ビジネスの販売促進をサポートするサービスを提供。
自主開催によるワインスクールやワイン会、
催事イベントなどによる出張ワイン会など
幅広く企画・運営も行っている。
またJSAワイン検定ブロンズクラス・シルバークラス認定講師
と...
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①資料に基づいてのセミナー ( 60分 )
・ぶどうの栽培適地・ワイン用語
・ワインの歴史
・お酒の分類〜ワインの分類
・ぶどうの一年〜ワインの造り方
・ぶどうの主な品種
・主なボトルの形
②テイスティング実践 ( 30分 )
配送したワインで抜栓方法や皆さんと一緒にテイスティング、コメント方法を学びます。
①資料に基づいてのセミナー ( 60分 )
・シャンパーニュを深堀しよう
・ラベルの見方
・A.O.C.って何？
・ワインを楽しむ温度・テイスティング・ワインの保存方法
・付録 ( 世界のワイン )
②テイスティング実践 ( 30分 )
配送したワインで抜栓方法や皆さんと一緒にテイスティング、コメント方法を学びます。
