お手軽味噌仕込み＋加温で即成★一夜味噌（そくせい・ひとよみそ）

＜こんなことを学びます＞
●自家製の発酵調味料を作るメリットとは？
●昔ながらの味噌と現代の市販のお味噌の違いとは？
●「お手軽味噌仕込み」・「即成★一夜味噌」とは？
●料理を作るときに大切な考え方とは？
●発酵食品がはなぜカラダにいいの？などなど。

＜こんなことが出来るようになります＞
●自らの手で安心安全な自家製味噌を作ることができるようになります。
●室温なら半年放置で、ヨーグルトメーカーなどを使えば一晩でおいしい味噌が出来上がります！
●お買い物の際の食材選びのポイントが理解できます。

＜こんな風に教えます＞
●Zoomで、講義・デモンストレーションを行います
（生徒さまは、イラストレシピをみながら授業に参加していただきます）。
●事前にお知らせする材料をご用意できる方は、一緒に体験することも可能です。
●Facebookのグループで２週間のバックUP &授業動画で復習ができます
（期間中は、何度でも質問可能です）。
上記グループは、１年間残しておきます。
味噌の状態の質問を写真に撮りコメントを添えてお送りくだされば、回答いたします。

＜ご用意いただく物＞
筆記用具
（味噌仕込みを一緒に体験する場合は、後日お知らせする材料をご用意ください）。

＜定員＞
基本 6名