調理師、ABCクッキングブレットライセンス、腸活エキスパート1級、薬膳コーディネーター、サプリメント管理師、消費生活コンサルタント、ファイナンシャルプランナー 等
・調理師時代は横浜みなとみらいのリゾートホテル厨房で働いて修行。
・結婚後、ABCクッキングスタジオパン講師資格を取得
・自宅で知人へ向けてパン教室開催
・オンライン腸活サロンでサロン仲間へ米粉パン教室開催
食事全体として栄養を理解する分子栄養学で学んだことをレッスンでお伝えし、簡単、健康、美味しい、楽しい♪学びのあるレッスンを目指してます☺
レッスン開催リクエス...
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米粉で、形成したパンが作れるなんて、しかもバゲットが作れるとは驚きでした。
はじめはバゲット風くらいの出来かと思っていたのですが、出来上がりは見た目も味も本当にバゲットでした！
先生の教え方はとてもわかりやすく、私のような初心者でも問題なくできました。
パン作りだけではなくミネラルや栄養についても教えてくださり、食について考えさせられる有意義な時間でした。
これからも先生のレッスンを受講し、レパートリーを増やしていきたいと思います^_^
手際が悪く記憶力も良くないので、一緒に作らずに、メモをしっかり取って後日作りましたが、とっても簡単に作れてビックリでした！
米粉で作ったとは思えない出来上がりで、とっても美味しいバケットが焼けました😊
添加物とミネラルのお話もとても興味深く、これからの買い物に役立てていこうと思います。
作ってみて疑問が出てきて質問したのですが、丁寧に答えていただいて、とても助かりました😊
オススメの講座です！