料理初心者、未経験者も大丈夫。小麦粉からこねて、もっちもちのおいしさを
開催日程はありません。
料理は楽しい！手順は脳トレ！
おいしく食べながら、知的好奇心も刺激！
食から、いろいろな世界を見ていきたいと思っています。
大学卒業後、ヨーロッパで修業
家業「スイング洋菓子店」を継ぎ、2000年より、
食の学校「パティス」を本格スタート
ホームページ
https://www.patis-hakase.com/
パスタは外食で食べる程度で
あまり自分では調理しなかったのですが
この講座に出て「パスタにしよう！」意欲が
出てきました。中で作るソースが美味しい(^^)
この講座に出た後は、トマトのチョイスが変わりました。
そんな事誰も教えてくれないだろうし
知りもしないだろう事を教われる講座です。
パスタが簡単に作れ、よかった。
今まで、粉からパスタを作るとか、、、考えた事もなかったことを、簡単に教えていただきました。
まず、トマトの旨味たっぷりのソースを作りました。(シンプルでめちゃくちゃ美味しい。)
次に、粉を捏ねてパスタの形にのばして分けて
沸かしたお湯で茹でました。
クリームチーズとクルミとバジルの美味しいサラダを作ったり。
とても楽しかったです。
オススメです。