全国でグルメ・食文化を教えている先生・講師23件
全国開催のグルメ・食文化の先生・講師一覧です。食材や食文化について、丁寧に知識を教わることができます。あなたにぴったりのグルメ・食文化を教えてくれる人気の先生から、もっと気軽に教わってみましょう。
江森 麻衣 初心者さんにも日本酒を基礎から分かりやすく丁寧に！
私は2013年に唎酒師の資格を取りました。 ですが、実は唎酒師では学べないことが沢山あったのです。 そこから自身の勉強の為に、科学で日本酒を紐解いていくようになりました。 私はその自身... もっと見る
発酵食品 寺子屋 四季の恵みと麹菌と共に生きる 発酵食品専門料理教室
2021年10月 ランキング2位 ストアカ全国主催団体 2021年4月 ランキング1位 ストアカ東京主催団体 2020年3月 ランキング1位 ストアカ東京主催団体 2020年3月 ランキン... もっと見る
Tanaka Reiko 発酵プロフェショナル 発酵マイスター 毎日幸せ♪
免疫力アップ、美肌、ダイエットに効果が期待できる無添加の発酵食品のお料理や、薬膳料理でもある韓国料理など健康に役立つ家庭料理をお教えしております。料理講師歴は16年目に入りました。 ●一般... もっと見る
アプリールクッキングスタジオ 基礎からおもてなしまで幅広く科学的に学べる料理教室
科学的に納得しながら楽しくレッスン♪ 吉祥寺サンロード商店街の中にある料理教室です。 フレンドリーなスタイルで楽しく学べます！ 包丁の持ち方から切り方、細かく丁寧にご指導させていただきます... もっと見る
紹介ムービー
船津 弘宣 ”楽しいキッチン”あとりえシェフ
1969年11月東京都出身 １５歳 中学卒業後すぐ料理の道に 恵比寿の旧ビール工場停車場と赤レンガ倉庫を改造したビアホールビアステーション恵比寿を皮切りに都内のホテル、フランス料理店等で料理... もっと見る
やまなか えり 旅するスパイスごはん研究家
北アフリカのモロッコで食べた、クスクスやタジン。 香り高いスパイスとハーブのきいた家庭料理のおいしさが忘れられず、自分でスパイスを揃えて作るようになりました。 インドの伝承医学アーユルヴ... もっと見る
紹介ムービー
中村 友美 日本ソムリエ協会シニアソムリエ、ワイン講師料理講師
現役ワインスクール資格対策講座、教養講座講師として、シニアソムリエが初心者からワインティスティングと料理とのペアリングををやさしく簡単に教えます。ワインティスティングとともにフレンチ、イタリア料... もっと見る
木村綾子 ご自愛料理研究家 （料理教室講師/アロマセラピスト/カウンセラー） ご自愛料理研究家
自炊は自分をよくする究極のセルフセラピー ご自愛料理研究家の木村綾子です。プチ不調を医者や薬に頼らず治したい方ひとりひとりにあわせた自炊や、発酵食品作り、マクロビオティック料理を教えています。 ... もっと見る
大塚 有子 ホシノ酵母パン・多層鍋料理講師／教室開業コンサル
【夢を叶えるパン作りメソッド ホシノ酵母パン作りの基礎からオリジナル作り／パン教室開業コンサル】 「子供に安全な手作りのパンを食べさせたい」 「ハード系のパンが好きだけど、自分の好みのパン... もっと見る
Satomi (すし文化講座 寿司道) 海外帰りの寿司屋の娘 / 江戸前寿司伝道師
中学生の頃、海外に興味を持ち、米国に姉妹校のある高校大学へ進学。何度かホストファミリーとしての受入や自分も海外へ行く機会が増。 現地の人と交流する経験が好きで、日本に来た外国人にも日本文化の体... もっと見る
たなべ りこ 発酵食品活用コンサルタント たなべりこ
たなべ りこ 1980年生まれ 発酵食品活用コンサルタント 管理栄養士 日本野菜ソムリエ協会認定べジフルビューティーセルフアドバイザー HomeMadeCooking ケーキ・パン... もっと見る
LIFE DESIGN VILLAGE 新しい自分に出会う面白い「ヨリミチ」を提案します
歩き慣れた道から一歩抜け出してみると、今まで観る事の無かった景色や出会う事のなかった人に遭遇します。そのような変化は、物の見方や考え方に選択肢を与え、新しい出会いを生み、人生を豊かに彩るきっかけ... もっと見る
ほし じゅんこ ベトナム料理
代々木にてベトナム料理教室okatte(オカッテ)を主催しています。 ホーチミンで学んだお母さんの味を日本で手に入る食材でご紹介 ベトナムならではの味のつけ方、組み合わせ、調味料を日... もっと見る
三谷 良子 １度にパンとおもてなし料理を学べるレッスン
焼きたてパンとお料理で、素敵なおもてなしを。 横浜市 本郷台にある「サロンドファリーヌ」は 製パンの研究を深めてきた三谷良子が 家庭でできるパンつくりと、パンによく合うお料理をご... もっと見る
流山まる大学
＜流山まる大学とは＞ 流山まる大学は、流山市内の様々なエリアをキャンパスとして活用し、学びと体験を通じて、自分自身の人生のあり方、働き方、遊び方をデザインしながら、人と人との絆を深めること... もっと見る
ラクソン 焼き菓子、ジャム、ティー、チョコレート
「L'ACCENT ラクソン」はフランス語で「アクセント」の意味。 ラクソンでは、フランス各地の生産者とともに連携しパリだけではなく地方ならではの特産や伝統菓子の美味しさを時にはオリジナルに共... もっと見る
南室 紀美子 女性バーテンダーのカクテル講座
バーテンダー歴約20年。 大井町で6年営業しております。 バーに関することであれば、カクテルやお酒以外の質問もお気軽にどうぞ。 カジュアルに楽しめる講座から、趣味を極める講座まで色々企画し... もっと見る
紹介ムービー
松本 誉子 気軽に学べる「おうちごはん」
主任講師：松本誉子 ・発酵料理師協会特別講師 発酵調味料レシピ開発講座 執筆監修 ・日本くらし薬膳協会特別講師 美容薬膳講座 執筆監修 ・中医学情報サイト「COCOKA... もっと見る
KAWANO MASANORI コーヒーの人 / ソムリエ / サーヴィス
1990年生まれ。 学生時代ハワイのコーヒー農園で働いた経験から、卒業後はコーヒー会社にて喫茶、産地出張、セミナー講師、焙煎等に従事。 その後、コーヒーと似ている飲料としてワインを学ぶため飲... もっと見る
小森 司 自宅をチーズ工房に！本格的なチーズつくりを学びます
チーズつくりってなんだか難しそう、とおもっていませんか？ 確かに ”簡単” とは言いませんがレシピを工夫をすればご家庭でおいしく作れるものが多くあります。たとえば世界でもっとも有名なチーズのひ... もっと見る
