【鶏胸肉が好きになる】世界一の唐揚げが作れる講座

オンライン

10年研究した唐揚げの秘密を大公開!今までの作り方を過去にします

こんなことを学びます

✅【世界一美味しい唐揚げ】※録画配信あり

鶏モモ肉の唐揚げって美味しいですけど、お値段高いし、カロリー高いので人気なのに気楽に作れない。

そこで、講座の知識を使って鶏胸肉で「プロの唐揚げ」を作ると

・節約できて気軽に作れる
・食べた人から「すごいね!」「これは世界一!」って言われる
・鶏モモ肉より旨味たっぷりで大満足
・求めていたカリカリ食感!リクエスト爆増!

嬉しいことがいっぱいです。さらに、この知識は唐揚げだけではなく鶏胸肉料理全般に使えるので、一生困らなくなります。

✅【講座内容】

①鶏胸肉をふっくら柔らかくする漬け込み時間10分の下味。
②二度揚げ不要!カリカリ衣の作り方
③テクニックのいらない美味しい揚げ方
④アレンジレシピの紹介
⑤質問タイム

5つの工程で受講後には鶏胸肉調理マスターになっています。

✅【鶏胸肉はもも肉より美味しい!】

あまり知られていないですが、鶏胸肉は旨味たっぷりで鶏モモ肉より断然美味しいのです。

ただ、パサついたり、硬かったりで人気がないですが、これは勿体無い!

今まで知らなかった鶏胸肉の本当の実力を知っていただけたらと思います。

✅【二度揚げ不要の米粉衣】

唐揚げって二度揚げがめんどくさいですよね。一回揚げて余熱で火を通して、さらに揚げて衣をカラッとさせないと…「もうヤメタ」ってなりますよね。

実は唐揚げに「二度揚げは不要」なんです。

米粉をある方法で衣にすると、一回しか揚げていないのに肉はジューシー衣はカリッが実現できます。(片栗粉で代用もok)

✅【漬け込み時間10分】

唐揚げって漬け込み時間が長くて億劫です。

ですが、プロの知識を使えば「漬け込み10分でok」気軽にすぐに作れちゃいます。

✅【アレンジレシピも無限】

プロの鶏胸唐揚げはアレンジが無限です。

激うま!油淋鶏のタレや衣を変えればフライドチキンも作れます。

少し変化球で親子丼に使っても美味しく作れるので、アレンジの幅は「他の講座では手に入らない知識」です。

✅【受講後の質問に安心の返信】

受講後に思ったこと、困った事、聞きたい事がありましたら「メッセージで必ず返信」します。
安心してお気軽にお声がけください♪

✅【安心の録画配信】

講座の復習に役立つ録画配信を受講後1週間見直せます♪

予定が合わない時は録画のみでもokです。質問はメッセージにて必ず返信します!

✅【11月12月限定の講座です】

今講座は限定公開です。この機会に

・節約につながる知識
・美味しい唐揚げへの近道
・鶏胸肉の本当の実力

全てを手に入れて唐揚げの悩み、鶏胸肉への苦手意識を全て取り払った最高の気分を味わっていただけたらと思います!

当日、見学のみでもokです♪
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開催日程がありません

開催予定エリアオンライン

価格(税込)¥1,280

現在は開催リクエストを受け付けていません
受けたい
128人が受けたい登録しています

オンライン受講日程

開催日程はありません。

オンライン受講料に含まれるもの

レッスン代のみです。前日にレシピカード(画像)をプレゼントさせていただくので、当日メモをとる手間が激減!

世界にひとつだけのオリジナルです♪

録画配信がありますので受講後1週間見直しokです♪

この講座の先生

料理家・シェフ ひろさんきっちん♪のプロフィール写真

料理家・シェフ ひろさんきっちん♪

本人確認済み
  • 1,241人
  • 212回
先生ページを見る 先生に質問する
一生困らないスキルが身につく料理教室

・「肉じゃがの教科書」「楽しくなる天ぷらの教科書」レシピ本を出版
・大阪ほんわかテレビ出演
・長野県 SBC 信越放送 ずくだせテレビ出演
・北海道 STV 札幌テレビ どさんこワイド179出演
ストアカレビュー評価TOP1%入り(2022)

・全講座に録画見直し配信あります!
・月額サービスで「過去講座を見直し」できます♪

料理研究家「ひろさんきっちん♪」が紹介する確実にスキルアップできる料理講座です。数々のレシピコンテストで受賞・企業レシピ開発経験多数。

僕はレシピの紹介しません!

レシピをたくさん覚えても「い...
+続きを読む

当日の流れとタイムスケジュール

<所要時間>
40分

<当日のレッスンの流れ>
5分 自己紹介・説明
15分 料理
10分 味見・感想
10分 質疑応答
続きを読む

こんな方を対象としています

・唐揚げを美味しく作りたい
・手間なく美味しくしたい
・漬け込み時間をなくしたい
・節約したい
・鶏胸肉レシピのレパートリーを広げたい
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受講する際は以下をお読み下さい

・一緒に作る場合は材料を事前に準備して、お待ちください♪質問タイムを長く取るためです♪
当日は見学のみでもOK!

用意するもの:分量は3日前にご連絡します♪

<用意する食材>

・鶏胸肉 1枚
・しょう油
・塩
・砂糖
・にんにく
・生姜
・油
・薄力粉
・米粉


<用意する調理器具>
・揚げものが出来る鍋
・油を切るバット、なんでもok

<こんな風に教えます>
少人数で楽しく会話しながら、リラックスして講座を受けていただけます。

こちらのレッスンはオンライン開催です。PC/スマホ/タブレットのいずれかで受講が可能です。

無料ビデオ会議アプリzoomを使用しレッスンします。

zoomの操作が心配な方は操作方法など、こちらをご参考ください!
 https://bit.ly/3dL6myn

ご質問などはお気軽にご連絡ください!

カメラに写りたくない方はカメラやマイクをオフにしていただいても大丈夫です。
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※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

レビュー144

  • 楽しかった( 117 )
  • 勉強になった( 131 )
  • 受ける価値あり( 124 )
  • この講座は「わかりやすい講座」でした
    女性 50代

    いつも丁寧にわかりやすく教えていただけるのでとても参考になります。

    先生からのコメント

    レビューありがとうございます♪

  • この講座は「世界一と名前がついて納得な講座」でした
    女性

    本当に簡単な方法で鶏胸肉なのにジューシーに柔らかく仕上がりました。
    唐揚げではなく一緒に紹介いただいたフライドチキンの方でつくってみたけど一晩たってもパサつかずふんわりしていてびっくりでした。
    また他の講座も参加したいです。
    ありがとうございました。

    先生からのコメント

    レビューありがとうございます♪
    フライドチキンまでお試しいただき嬉しいです♪
    他の講座も情報満載ですのでよろしくお願いします♪

  • この講座は「シンプルで美味しい唐揚げが作れる」でした
    女性 60代

    動画受講させていただきました。
    動画を見てから作ってみました。唐揚げレシピは多数ある中で味付けはとてもシンプルな方だと思いましたが食べてみるとちゃんとしっかり味が付いていて美味しかったです。
    衣もサクサクカリッとしていて中はジューシーな唐揚げが作れました。胸肉の唐揚げはさっぱりしていて美味しかったです。

    先生からのコメント

    レビューありがとうございます♪
    他もアレンジ効きますので楽しんでいただけたら嬉しいです♪

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