🔰札幌スープカレー🔰北海道料理を作りながら料理の基本を身につける✨

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☆北海道料理講座☆のページをご覧下さり、ありがとうございます!!

3月から、本講座の定員を1名様とさせていただくことになりました。

野菜の洗い方からお伝えしますので、料理経験が全く無い方も安心して
参加できる内容となっております🫑🍅

今まで開催した講座とは違い、開始前に下ごしらえをする必要はありません。
お申し込み後の準備は、必要な材料を購入しフライパンなどの道具を
準備するだけで完了👌

オンライン料理講座では、疑問があればすぐ講師に質問をし
その場で解決することができます。
今はたくさんの料理動画を簡単に見ることができますが「見るだけ」ではなく
「講師と同時に作る」ことによって必ず料理の腕が上がりますので
短期間で料理上手になりたい方にはぴったりの講座です✨✨

さらに、人数の多い講座だと質問しにくい場合があるかもしれませんが
マンツーマンなら心配ご無用🥰 遠慮なく何でも聞いて下さいね。
30年間の料理経験を活かし、受講生様に分かりやすく説明します。

講座時間は90分ですが、調理経験により時間を延長することがありますので
時間の余裕を持ってご参加下さい🕙

「最高に美味しい北海道料理を作っているうちに料理の基本技術が自然に身につく」
という楽しく有意義な時間を多くの方に味わっていただけましたら幸いです🌈

ご不明点がありましたらいつでもメッセージをお待ちしております!!

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☟下記に準備していただく食材の記載が
あります。参加予定の方は、ご確認を
宜しくお願い致します🤗

💕申し込みをいただくと講座前に
レシピ、講座後に動画を送信します💕

⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐

いまやすっかり北海道料理の
定番となったスープカレー🍛🎶

札幌市内には200以上のスープカレーを
提供するお店があるんですよ。
旅行で食べた味が懐かしい方も
いらっしゃるでしょう!!

私は骨付き肉のダシの効いたスープと
揚げ焼きにした野菜を一緒に食べると
日頃の疲れも吹き飛ぶ気がします🌈

スープカレーは食材のアレンジも
自由自在🎶手間がかかりそうな
イメージですが、今回は自宅で
作りやすいレシピを考えました🤔

全体のバランスを考えて
｢フレッシュ野菜サラダ｣と
｢フルーツ寒天ゼリー｣も
作りますよ🥗🍊

お家でスープカレーランチセットを
召し上がれ🥰

市販のカレー粉でも、一工夫すると
本場に負けない仕上がりになりますので
ご期待下さい💕

ご予約お待ちしております🤗

⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐

🔹🔸材料 (3〜4人分)🔸🔹

🥕札幌スープカレー🥕
○ じゃがいも 1個(100～150g)

○にんじん 小1本(100～150g)

○玉ねぎ 1個(150～200g)

○しょうが 1かけ(約10g)

○にんにく 1片(約10g)

○ 鶏手羽元8本
唐揚げ用にカットしてある皮つきの
鶏もも肉1パック(400g位)でも作れます。

○カレー粉

◯カレールー1かけ
※使用するカレー粉によって仕上がりの味が違います。カレールーは最後に味が整わない場合に使用します。

○バター又は油

○ 辛口がお好みの方はガラムマサラ

🍆トッピング用の野菜🍆
○赤パプリカ ½個

○ピーマン 1〜2個

○ 舞茸などのきのこ 1パック

○かぼちゃ ⅛個

○あればれんこん

※トッピング用の野菜は、他の種類の
きのこ、黄色のパプリカ、ナス等に
変更できます。

🍅フレッシュ野菜サラダ🍅
○ミニトマト 4～5個

○水菜 ½束

○海苔 ¼枚

○油

🍊フルーツ寒天ゼリー🍊
○粉寒天 小さじ1

○オレンジジュース 200㎖

○ レモン汁 小さじ1+大さじ1

○あればミックスベリー 100〜150g位
※私はスーパーの冷凍食品コーナーにて
200g、300円位で購入しています。
ゼリーのソースとして使います。
冷凍ブルーベリーでも作れます。

🔷調味料🔷
塩、こしょう、醤油、砂糖、酢、
ケチャップ、ソース、
洋風顆粒だし(コンソメなど)

❰定員❱ 1名