開催日程はありません。
世界を旅しながら、各地のお菓子を学んでいます。
製菓専門学校卒業後、パティシエ、ケーキの販売、バリスタを経験した後、
日本を離れカナダにてチョコレートショップ、ホテルの５つ星レストランにて修行しました。
また仕事と並行しながらアイシングクッキーやケーキデコレーションの教室を開催し、
企業様や飲食店とのコラボレーション、専門学校での講師を務めておりました。
２０２１年６月より日本でフリーランスパティシエとして独立開業し、
教室業やレシピ開発、オーダーケーキなど、幅広くお菓子のお仕事をしております。
有名なフランス菓子以外...
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