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プロフィールをご覧になってくださって、ありがとうございます(^o^)
料理人は「目で盗め」って言われがちですが、目で盗めたら苦労しませんよね。
飲食店勤務歴15年の現役料理人が、日々の気づきも踏まえて丁寧に教えます！
もちろん、後日わからないことがあれば、質問してくれて全然ＯＫ。
僕の講座は、あなたの好きな姿勢で取り組んでください。基本的に何でも「自由」です。
どのタイミングで発言してもいいし、カメラオフもあり。
「他人様に教える」というより、「お友達にやり方をシェアする」感覚でやっていきたいので、敬語も不要。
自分の経験...
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旬を味わう「ふき味噌」が想像以上に簡単に、とても美味しくできました！調理器具の扱い方など、レシピ以外のことも教え頂き、目から鱗の連続でした。
難しく考えなくて良いんだよ～というスタンスで、アレンジも色々と教えて頂けるので、とても楽しいレッスンでした。レッスン前＆後のフォローも丁寧で、ありがたかったです。他のレッスンも受講していきたいです😊