元4つ星ホテル勤務のプロが教える!簡単ひと手間deおうちレストラン

オンライン

最低限のひと手間で、自宅をレストランに!素材を活かしたコツを伝授します◎1品集中型でこれ以上ないほど落ち着いて学べるレッスンです!

こんなことを学びます

🔥投稿レシピ総アクセス数700万回🔥
🏅レシピコンテスト受賞歴多数あり🏅

厳選された人気レシピを再開発し、皆様にリアルタイムでお届け!!
市販の顆粒コンソメや出汁は使いません。(例外がある場合は表記します)

※ご都合が合わない方には、当日の講座を録画したものをZOOM機能でお送りします。

大手料理教室で講師を経験した
元プロの現役料理家が技術や知識を伝授します◎

【【【🏫一番わかりやすい料理教室🏫】】】

『1品集中型で細かい所まで丁寧に👨‍🍳』

美味しくなるポイント・なぜこの工程が必要なのか・食材の特徴や栄養・食の安全性
分からないまま終わらせません!!!
当日の録画をアーカイブとして、ZOOMの機能で共有します🎥(視聴期限あり)
復習に役立ててください◎

『生徒様に合わせた授業スピード🏃』

他の講座に参加したものの、ついていけなかった方!
時間に追われることなく、落ち着いて料理ができます🍳
ペース配分はこちらにお任せください!

『フラットな雰囲気🫂』

かっちりしたレッスンは緊張するので、賑やかにお話ししながらワイワイしています🙌
質問しやすい環境を作り、料理を心から楽しんでもらいたいです!
一緒に楽しい時間にしましょう!



【メニュー日程表】

開催日によってメニューが変わります!

Aメニュー →28日、3日、8日
Bメニュー →27日、4日、9日
Cメニュー →2日、5日、10日

A.〈4種きのこのクリームパスタ〉『材料費 1人分/約500円』

きのこをふんだんに使った濃厚なソースはパスタとの相性抜群⭕️
ソースだけ多めに作っておけば、鮭やハンバーグ、オムライスなんかにも使えます🙌


B.〈3種のブルスケッタ(きのこマリネ・トマトマリネ・アボカドとマグロのタルタル)〉

『材料費 4人分/約1000円』 (バケット1本で約26個作れます) 
ガーリックトーストの上に具材をのせた、イタリア料理の前菜の定番。
今回は特におすすめの3種類を作ります🥖


C.〈スモークサーモンのクリームパスタ〉 『材料費 1人分/約600円』

イタリアンのお店に行くとよくある定番のクリームパスタ。
一見難しそうですが実は意外と簡単🙌


申込み完了後、レシピと使用器具をpdfでプレゼント🎁


【この講座で学べること】
・なぜこの材料を入れるのか?
・美味しくなるポイント
・食材のあれこれ
・食の安全性
・おすすめ調味料/調理器具

日々のお料理に役立つ情報をお伝えできればと思います。


【受講スタイル】
ZOOMを使用したオンラインレッスンとなります。
動画とレシピを確認しながら、細かくアドバイスをしていきます。

①材料をご自身で揃えていただいて作る。(材料費別、自己負担)
②一緒に作らずに、見るだけ・聞くだけ。

作る方はカメラをオンにしていただくと、アドバイスしやすいです!
調理中のご質問にもリアルタイムでお答えします◎
徹底サポートなのでご安心ください!

例)味見をしたときに違うと思ったら、何を加えるのかなどをその場でアドバイス!

受け方は自由ですので、お気軽にどうぞ♪
皆様とお会いできるのをお待ちしております。


メニューのリクエストなどもお受けしているので、お気軽にメッセージを送ってください🙌
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開催日程がありません

開催予定エリアオンライン

価格(税込)¥1,500

現在は開催リクエストを受け付けていません
受けたい
36人が受けたい登録しています

オンライン受講日程

開催日程はありません。

オンライン受講料に含まれるもの

オンラインレッスン料
レシピ開発費
講師材料費

(生徒様の材料費は含まれておりません。自己負担でお願いします。)

この講座の先生

プロの最低限の簡単ひと手間でおうちレストラン

・辻調理師専門学校をトップの成績で卒業。
・【ミシュラン1つ星】にて経験を積む。
・国内有名リゾートホテルのイタリアンにて、入社3ヶ月でコースのメイン料理を任される開業史上初の偉業を成す。
・元大手料理教室教室講師。

現在、フリーの料理クリエイターとして多岐に渡り活動中。

【資格】
調理師/食生活アドバイザー2級

【アンバサダー】
COOKPAD
ナディアアーティスト
EATPICK(パナソニック)
Oisix
クラシルショートクリエイター
農林水産省#牛乳料理部   ・・・etc

【レシピ掲載実績】 総...
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当日の流れとタイムスケジュール

始まりの挨拶
 ↓
レッスンの流れ/レシピの説明
 ↓
調理開始
 ↓
試食/質疑応答
続きを読む

こんな方を対象としています

・日々の料理をアップデートさせたい方
・料理初心者でこれから料理を学びたい方
・もっと料理が上手くなりたい方
・プロの技術や知識を学びたい方
・お店の味を自宅でも楽しみたい方
・旬を味わいたい方
続きを読む

受講する際は以下をお読み下さい

①材料と調理道具は各自事前にご準備下さい。(お送りするレシピをご参照ください。)
②視聴のみの方は準備は不要です。
③ZOOMのURLとレシピは講座当日までにお送りします。
④大人数でのご参加はご遠慮ください。(ご家族はOK)
⑤ZOOMアプリはあらかじめインストールし、操作方法の確認をお願いします。
⑥ご自宅の通信環境にご注意ください。
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※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

レビュー3

  • 楽しかった( 3 )
  • 勉強になった( 3 )
  • 受ける価値あり( 3 )
  • この講座は「野菜の旨味を存分に引き出した美味しいパスタが学べる講座」でした
    女性 40代

    前回のナポリタンがとても美味しかったので、今回も期待して受講しました。

    とうもろこしをひと手間かけると
    こんなに美味しくなるのか!!
    と驚き、その後も教えていただいたポイント通りに作ると、完成したパスタは今回も自分で作ったとは思えない美味しさでした✨
    単に作り方だけではなく、野菜の栄養やこの工程にはどういう意味があるのか丁寧に教えて下さるので頭にも入りやすいです。
    先生の今後の講座も楽しみです。

    先生からのコメント

    いつもありがとうございます!これからもお家で育てたお野菜たちを美味しく仕上げていきましょう🙌
    今後もお楽しみに♪

  • この講座は「夏野菜の扱いをしっかり学べる講座」でした
    女性 40代

    野菜がおいし過ぎて、これだけでも十分おいしいおかずになると思いました。
    とうもろこしにひと手間を掛けて調理しましたが、その価値がありました。夏の間に家族と繰り返し味わいたいと思います。
    学びの多いレッスンをありがとうございました。

    先生からのコメント

    ご参加いただき、ありがとうございました!
    野菜の美味しさを存分にご家族と楽しんでください😎
    またのお越しをお待ちしてます。

  • この講座は「とうもろこし🌽の美味しさが味わえるパスタ」でした
    女性 40代

    とうもろこしにひと手間かけて、お店のようなパスタが出来ました。特別な材料は使わないのに、プロのテクニックを使えば美味しいパスタになりますね。他のメニューもぜひマスターしたいです♪

    先生からのコメント

    ご参加いただき、ありがとうございました!嬉しいお言葉に感激です😭ほんの少しの手間で激変しますよね🤭またのお越しをお待ちしております。

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