薬膳料理研究家・管理栄養士
◆著書
「おうち薬膳」
「ナチュラル薬膳~スーパーでそろう食材だけでつくるがんばらないわたしの薬膳レシピ」など
◆レシピ連載
・産経新聞「チャオ!産経」
・イオン公式LINE
・クラシエ社内報 他多数
◆TV・ラジオ出演
・NHK総合「ごごナマ」身体にいい鍋
・読売テレビ『す・またんZIP』薬膳のカリスマ主婦
・毎日放送VOICE「健康なび」レギュラー出演 など多数
◆「薬膳」「食」に関する講演
大阪府学校給食連合会60周年記念食育講演会・全国学校調理師連合会研修会・大阪市栄養教諭研...
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姉妹で受けさせていただきました。穏やかなお肌ツルツルの先生に たっぷりお話を聞いていただき、自己流やなんとなくの知識の怖さ、日常の食生活の大事さを再認識しました。改めて日々の暮らしを見つめ直すきっかけになりました☺️
素敵なお時間をありがとうございます♪
薬膳に興味はあったものの、自分ではどうしたら良いかわからなく、また冷えに毎年苦しめられていたのですが、身近にある食材で簡単に冷えを改善出来るということがわかり、根本を解決していかないと意味がないということもわかりとても勉強になりました!
ネットなどの情報で体に良いからといって取り入れていたものが実は時季によっては冷えを引き起こす要因になっていたことも初めてわかり、情報が多い世の中だけれど、その情報にすぐに食いつくのではなく本質を理解することが大切だと実感させられました。
朝から貴重なお時間をいただきましてありがとうございました♪♪