イタリア料理巨匠👑片岡護シェフが直伝💖前菜＆パスタ＆メイン料理講座

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片岡シェフのデモストレーション海の日祝日特別🤩料理教室
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超ご多忙なシェフが、またまたオンライン料理講座をしてくださいます💖　
本当に、心根のあたたかいシェフです
普通ではありえない！！！イタリアン料理講座なんです！
シェフとのお付き合い、26年間で出来た企画✨
今年最後の片岡シェフのオンライン講座、来年はないかもしれないです💦💦
とても、ご多忙なシェフです。

料理業界でも、とても面倒みがよいと評判の片岡護シェフです。
👑いい人、いい味　片岡シェフ👑
片岡シェフのお人柄は、テレビと同じで、とっても気さくなシェフです💕

🎀イタリアン料理教室の講座に参加していただくメリット🎀

片岡シェフにわからない事を
その場で！直接！質問できる🥰　凄すぎです👆

今回は、オンライン講座の場所は、池袋コミュニティ・カレッジで行います。

注意事項「参加の際の留意事項」
・当日は、池袋コミュニティ・カレッジ様、ツクツクの方も受講者もご参加されます。
・最大定員数３０名予定です。

※講座は、２５名以上で開催決定になりました！

🎥当日、ご参加されない方にも、見逃し動画配信を2週間しております。

当日、残念ながら、ご都合がつかない方は、事前にシェフへの質問をお受けし、
質問コーナーでシェフに質問させて頂きます。見逃し配信もございます。

質問コーナー
例：トマトはどこのトマトがいいか。
　：モッツァレラチーズはどこがいいか。
　：あさりはどこのあさりがいいか。
仔牛で調理されますが、むね肉を代用する際、柔らかくする方法を教えてくださいます。

今回のシェフのオンライン講座ですが、レベルアップされて画像がとても綺麗です。
テレビ番組の料理教室のように、動画が配信されます。
きっと、ご満足いただける事だと思います。

是非、皆さまのご参加をお待ちしております。
　　
それプラス🌈
🍝スペシャル特典あり🍝

💎料理のレシピプレゼント（ご参加前渡しいたします）
💎当日の料理教室の動画配信閲覧可能（期間限定２週間）

ご存知のように、楽しいシェフです💖
こんな機会は、滅多にない企画ですよ～✨
普通では、ありえない料理教室です😎

是非、この機会を見逃さないでくださいね❣

🍄こんなことを学びます🍄
西麻布 リストランテ　オーナーシェフ　片岡護シェフから直接学べます。
リアルのイタリアン料理教室では質問しにくい💦
参加していただくと
気軽に質問することができます💖

【今回のメニュー予定】
🔸前菜　　カプレーゼ
🔸パスタ　あさりのパスタ
🔸メイン　仔牛のカツレツ　ミラノ風
※料理の写真はイメージ写真です

🍄こんなことが出来るようになります🍄
自宅でも、高級店のイタリア料理が作れるようになります。
身近な食材で(^^♪　

🍄こんな風に教えます🍄
とっても、気さくな片岡護シェフ💖
愉快に楽しく丁寧にイタリア料理を教えてくださいます。

講師の一方的な説明にならずに受講者の皆さんと
質問コーナーを作り、対話する料理教室です。
片岡シェフと直接お話できます💕

🍄🍆🥕🥗🥘🍝🍽️🌶️🧄🫑🌽

🍝イタリア料理業界　巨匠　片岡護　シェフ
西麻布　リストランテ　アルポルト　オーナーシェフ
https://www.alporto.jp/

昨年、春の褒章の受章者を発表し、優れた技術を持つ人に贈られる黄綬褒章受章
https://news.tv-asahi.co.jp/news_politics/articles/000214410.html

👑片岡護シェフ （かたおか まもる）ご紹介　
　　🍴リストランテ　アルポルト オーナーシェフ

👑ミラノ総領事付き料理人を経て、イタリア料理ブーム先駆者に
西麻布の人気店「リストランテ　アルポルト」オーナーシェフ　

1948年生まれ。

1968年、日本領事館の総領事付き料理人としてイタリア・ミラノに渡る。

出発までの間は、「つきぢ田村」で日本料理を研修。

イタリアでは、各地の名店に通い料理修行に励む。

1973年に帰国後、代官山「小川軒」を経て、南麻布「マリーエ」の料理長を務める。

1983年、西麻布に「リストランテ アルポルト」を開店。

日本での本格イタリア料理の草分け的存在として注目される。手掛ける本格イタリア料理は、「一皿のアート」と絶賛され、パスタ料理の名手としても名高い。

その味はもちろん、やさしく気さくな人柄でも、多くのファンに支持を得ている。
現在、各地でレストランのプロデュース、テレビ、雑誌、料理教室、講演、各種イベントなど多方面で活躍し、著書も多数出版している。

2001年 F・I・C よりイタリア料理人として認定される。

2007年 社団法人 全国司厨士協会より西洋料理の銀賞授与。

2014年 イタリア商工会議所より功績に対し賞授与。

2015年 「現代の名工」に選ばれる。

2017年 「一般社団法人ChefooDo」会長に就任。

2018年 「ま・ごはん」木楽舎出版がグルマン世界料理本イタリア部門
　　　　グランプリ受賞。

2020年 「一般社団法人 日本イタリア協会」会長に就任 2021年 「黄綬褒章」を受章


🍄持ち物🍄
片岡シェフのデモストレーションのイタリア料理教室です。
受講者さまはZoomで生配信をご覧いただけます。
ネット環境とPCやタブレット、スマフォなどで
ご参加ください。

筆記用具