福岡県北九州市で
とかち野酵母を使った
米粉・小麦パン教室をしています 池尻めぐみ です。
2021年から小麦のパン教室をスタート
開講から満席で
週6回レッスンを開講していたところ
体調不良になり
「グルテン不耐症」だとわかり
米粉パンの研究を開始しました。
最初は上手く作れませんでしたが、
・米粉の理論を追求すること
・小麦パン作り歴15年の経験をもとに
小麦に近づけた 米粉パンを作っています。
✅グルテンを摂ることでプチ体調不良で悩む方
✅米粉パンも作れるようになりたい
✅米粉パン...
+続きを読む
今まで自分で米粉ピザを作ったことがありますが、見た目が可愛いピザを作ることができてよかったです🍕
結晶パンの時よりうまく成形ができたので大満足でした😊
米粉でもピザを作ってみたいと思い受講させていただきました。生地はふわふわ!だけど耳はカリカリ美味しい😁とっても可愛い耳の成形も教えていただきました❣️家族にも好評で、あれから何度も作りました👍簡単に出来るので、我が家の定番ピザになりそうです!
ありがとうございました😊
アーカイブ受講になりますが、本当わかりやすく作りやすいです♡
ピザ大好き子どもたちもパクパク食べてくれました♡
また作ります✨
いつもありがとうございます✨