初めまして。埼玉県でオンライン米粉パン教室をしている『田口明日香』と申します。
数ある講座の中、ご覧頂きましてありがとうございます。
🌾家族の健康を守るオンライン米粉パン教室
🌾ゆるかわ×米粉パン教室
🌾開業６ヶ月で生徒数実績２００人超
🌾小麦→米粉で主人の体調不良改善
管理栄養士
保育園栄養士経験あり
８歳娘と６歳息子の二児のママです。
🔶最近グルテンフリーに興味を持ち始め、米粉パンを作ってみたけど、なかなかうまくいかなかった。また、これからやってみようかなと思っている方など初心者でも安心して学べる教室です。...
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カスタードクリームで折り込みシートを作ります。
もちろんシートも手作りグルテンフリー！
成形も可愛くて、マフィン型を使い、
しっとり焼き上げます。
材料費の確認
①カスタードシート作り（１０分）
②生地作り（1 0分）
③一次発酵（１０分）
④成形（２０分）
⑤二次発酵（２０分）
⑥焼成（１５分）
チョコシートの米粉パン、チョコシートを使った米粉パン。折り込みが可愛い米粉チョコパンです。
材料費の確認
①チョコシート作り（１０分）
②生地作り（1 0分）
③一次発酵（１０分）
④成形（２０分）
⑤二次発酵（２０分）
⑥焼成（１５分）
まずは簡単なバター折り込みからマスターしましょう。 簡単なのに、層がこんなに！！ 大人が好むおつまみにも、ぴったりな米粉パンです！
材料費の確認
①シート作り（１０分）
②生地作り（1 0分）
③一次発酵（１０分）
④成形（２０分）
⑤二次発酵（２０分）
⑥焼成（１５分）
ザクザク感がたまらない美味しくて病みつきになる事必須な米粉パン！
シナモン好きにはたまらない一品です！
材料費の確認
①シート作り（１０分）
②生地作り（1 0分）
③一次発酵（１０分）
④成形（２０分）
⑤二次発酵（２０分）
⑥焼成（１５分）
あのスナックゴールドを米粉パンで再現！ 簡単折り込みの基礎となる成形でかわいいスナックゴールドをつくります。アイシングの作り方、綺麗に載せる方法もお伝えします。外はザクザク中はしっとりハマる美味しさです！！
材料費の確認
①シート作り（１０分）
②生地作り（1 0分）
③一次発酵（１０分）
④成形（２０分）
⑤二次発酵（２０分）
⑥焼成（１５分）
定番お惣菜パンをデニッシュで！甘くないから朝食に、ランチにぴったり！！パパに褒められた自慢の米粉デニッシュパン！
材料費の確認
①シート作り（１０分）
②生地作り（1 0分）
③一次発酵（１０分）
④成形（２０分）
⑤二次発酵（２０分）
⑥焼成（１５分）
誰もが憧れるデニッシュ成形！ これが米粉パンでできるなんて♡ 米粉のカスタードクリームやりんごのコンポートの色付けも学べます♪
材料費の確認
①コンポート作り（１０分）
②生地作り（1 0分）
③一次発酵（１０分）
④成形（２０分）
⑤二次発酵（２０分）
⑥焼成（１５分）
これが作りたかったという意見が多かった
米粉クロワッサン！
米粉ならではの特性を活かして、バターを最小限に抑えたザクザク米粉クロワッサンを作ります！
材料費の確認
①バターシート作り（１０分）
②生地作り（1 0分）
③一次発酵（１０分）
④成形（２０分）
⑤二次発酵（２０分）
⑥焼成（１５分）
最後は米粉デニッシュ食パン！ これで自慢の米粉食パンで、胃袋掴み取れる！ プレゼントも出来ちゃうワンランクアップ米粉パン！
材料費の確認
①シート作り（１０分）
②生地作り（1 0分）
③一次発酵（１０分）
④成形（２０分）
⑤二次発酵（２０分）
⑥焼成（１５分）
