グルテンフリー カフェオーナーが伝授！美味しい米粉パンの作り方🥖

【米粉のプチフランスレッスン内容】※レッスン会場最寄り駅は阿佐ケ谷駅

外側はパリッと香ばしく、中はモチモチの
米粉１００%の丸い小さい米粉パンを６個作ります♪
米粉の扱い方を身につけるために最適なレシピを伝授します。

★レッスン後にご自宅で復習していただけるように１回分の材料キット付きです。
　習ってすぐ作ってみるのが習得度上げる最大のポンイント！
★そして更に！！
　復習で焼き上げたプチフランスへのメールアフターフォローレッスン付も付いています。
・自力で作れたけどこれでいいの？？
・レッスンの時と違うけどなんで？？

ご自身で作ってみて初めて出てくる疑問や質問ʕ•ᴥ•ʔ
そのままにはさせません！（なんで？を解決することが習得へ早道です）
メールにていつでも解決いたします👍


＜こんなことを学びます＞
・米粉の扱い方
・米粉の種類
・米粉パン生地作り
・発酵の見極め
・成型方法
・焼成方法
・保存方法
・美味しい食べ方

＜こんなことが出来るようになります＞
全行程をお一人で行いますので１回のレッスンで
米粉のプチフランスをマスターできます！

＜こんな風に教えます＞
セミプライベートですので、ご自身のペースで
レッスンをご受講いただけます。

＜持ち物＞
エプロン、筆記用具をご持参下さい。
実習中はエプロンを着用してください。

＜定員＞
セミプライベート：３名
（最小開催人数２名に満たない場合は開催を中止させていただきます）

＜講座開催にあたり＞
長年ベーカリーチェーン商品開発に勤務し、ストアカでもサンドイッチ講座を開催していますが３年前に小麦粉が自分の腸に合わないという衝撃の事実を知りました。
サンドイッチ講座の新作のご要望もいただたおりましたが、試食ができないので
思うように講座が作れず・・・。

１年間はパンもスイーツも一切口にしない生活をしていましたが、大好きなパンとスイーツを
諦めたくないという想いから、米粉パンとスイーツの開発を始めました。
試行錯誤の末、出来上がったのが米粉のプチフランスです。
紆余曲折、開発秘話、カフェにご興味ある方はインスタグラムをご覧になってください！

お店でも販売しているレシピのレッスンとなります。
レッスン内ではフードセラピストとしてカラダとココロとタベモノに日々向き合い
自身の体験談から「自分の腸に合わない食材を知ってますか？」というテーマの
お話もさせていただきます。
ご自身の腸の不調を食事で整えたい方にもおすすめのレッスンです。

ご質問はお気軽にお尋ねくださいませ！