コーヒー初心者歓迎!美味しいコーヒーを知るきっかけに!
★2024年4月Yahoo!ニュースに取り上げられました★
1983年12月1日生まれ
兵庫県尼崎市出身
6歳の時、両親が淹れるハンドドリップを見様見真似でやり始め、同時にブラックコーヒーデビュー。
「苦い」という印象しかなかったが、淹れている時の香りや膨らみ、落ちてくる音に魅了され、独学で抽出技術を身に付ける。
2011年、カフェの専門学校卒業後、会社員をしながら「真柄珈琲」設立。
設立当初から行うコーヒー講座は瞬く間に口コミで広がり、個人・法人・カフェ開業希望者を問わず、これまでの門下生は2,500人以上。
大手カフェ...
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寝坊してしてしまいましたが、
とってもご親切に1時間時間をずらしてくださり
受講させてくださいました😭😭✨🩷
私好みのコーヒーを選んでくださり、
コーヒーの淹れ方がとても勉強になりました☺️☕️❤️
次はランチ会に参加させてもらう予定です♪
次回も楽しみです☺️
ありがとうございました。
初心者でしたが、一から丁寧に優しく教えて頂き、
妻と共に大満足の一時間でした。
普段疑問に思っている細かいことまで、
回答頂きとても勉強になりました。
ハンドドリップのやり方一つで、
味が大きく変わり、沢山の人に体感頂いた方が良いかと思います。
早速、教えていただいた器具を揃えて、今日から挑戦してみます。
ありがとうございました。
味わいの違いや、今のコーヒー業界のことなど、コーヒーにまつわる事をたくさん教えてくださりました。
ありがとうございました。
私も美味しいコーヒーを淹れられるように頑張ります。